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好好吃，好好爱生活哦 今天周末，也是美好的假期。可一大早就被微信群“炸”醒，好吃酱那些没良心的塑料玩伴儿们，在群里各种晒美食，因为他们去西安玩了！
各种美食图片砸向我那颗能瞬间炸裂的心！我只能眼巴巴巴巴儿的看着图片，不一会儿肚子开始咕咕叫，气死！忽然看到一张牛肉的照片，更加想吃了！
可帝都这几天温度很低，空气也不好，不想出门吃。忽想起刚一道牛肉菜谱，只需要两步骤就可以完成！瞬间有了起床的动力！ 穿上睡衣，裹上外套跑到楼下超市买了够一人吃的牛肉。回来先煮上饭，然后开始捯饬这道简单快手美味的“蒜泥肥牛”。
好吃酱记录了整个做饭需要的时间，饭用了15分钟，煮饭过程中做牛肉，调酱汁汁用了6分钟，焯牛肉用了8分钟，把菜盛出来，饭刚刚好，完美！
哦，对。先把菜谱看一遍，调汁和焯牛肉步骤！今晚先把牛肉买好，可以买3顿的量，一天不用出门，还能吃健康的热乎饭！做起来~~
- 蒜泥肥牛 - [ 食材 ]
[ 做法 ] 1、调酱汁。 将准备好的葱花，绿色小米椒，红色小米椒，切碎的香菜，蒜末，米醋，酱油，老抽，放一起，搅拌均匀；
2、焯肥牛。 焯肥牛时需要用沸水（肥牛比较容易熟），以保证肥牛的口感。焯至肉变色后捞出。
3、淋酱汁。 把调好的酱汁淋在肥牛上就可以啦。
做这道菜，亲测用时15分钟左右。 一淋酱汁，就能闻到酱汁的香，再加上牛肉的嫩滑，哇，一口气吃了2晚饭，还好牛肉多买了一些~ 明天可以继续吃！毕竟跨年没人约，要孤独一人跨年！
但幸福的是，还有美食伴左右！ 悄悄告诉看这篇文章的老铁们一个秘密， 据说明天菜单栏回复“元旦快乐”， 明天会有红包和奖品哦！ |
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