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春节倒计时7天。 今天已经是腊月廿三，也就是我们常说的小年咯~~ 按传统习俗，小年家家户户都要包饺子吃。 吃惯了日常？小朋友不爱吃饺子？好吃酱今天为大家准备了一款创意饺子：冰霜金鱼煎饺。 冰霜金鱼煎饺，金鱼煎饺是面粉、猪肉馅、豌豆、油做成的一种食物。冰霜金鱼煎饺成品，看起来和金鱼特别像，而且面粉做的皮很好消化，作为早餐也是很好的选择。
饺子皮薄馅嫩，味道鲜美，形状有趣，能帮助增加宝宝的食欲，不爱吃饺子的小朋友，一定会抢吃一大碗！！ 过年再也不怕小朋友不肯吃饺子了～
【做法】 食材 肉馅150g；饺子皮6张；水5茶匙； 面粉1茶匙；油2茶匙；盐1/2茶匙； 蚝油1茶匙；生抽2茶匙；香油1茶匙； 姜末7g；葱末10g；豌豆10颗；花椒水4茶匙； 1、先调肉馅，将生抽、花椒水、香油、蚝油、姜末、葱末倒入剁碎的肉馅中，搅拌均匀；
2、拿出饺子皮（可以买，也可以自己和面擀皮儿），放上馅儿，然后开始捏小鱼；
3、先捏鱼身，再捏鱼眼睛，再捏鱼尾，最后按压出花纹，并用刀轻轻切2刀，最后放上眼睛（豌豆、胡萝卜丁）；
4、把饺子放到蒸笼（蒸锅）里蒸8-10分钟。饺子熟后，晾10分钟左右，煎起来更好吃；
5、调面糊糊，1勺面粉，5勺水，1勺油混合搅拌均匀，再放入盐；
6、热锅，倒油，准备煎饺子。先把调好的面糊糊倒入部分，等面糊凝固时，关小火，放入蒸饺；
7、面糊变金黄色时，可拿出；完成！
非常的适合过年在家做给家人吃，寓意年年有余（鱼）。小年没时间做的伙伴，可以除夕做给家人吃~
好吃酱觉得每年过年最温馨的事情 就是一家人除夕围在餐桌旁包饺子的场景， 好不热闹。 不同的手总能变化出不同的花样， 不爱吃饺子的小朋友， 总能被奶奶和妈妈的巧手折服， 最后开开心心吃一大碗！ 快收藏起来， 过年做给小朋友吃吧~
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