大鸡大利,今晚吃鸡 你没有看错,这只色泽金黄,让人垂涎三尺的焗鸡,诞生于一只平凡的电饭煲。 我真正见识到电饭煲的实力,是在大学时代。 那时候,刚进大学不久,因为学校食堂太难吃,经常出去吃又太贵。于是,作为一个极其具有生存欲望,向往美好生活的未来美食博主,顺理成章地加入了买锅做饭,自食其力的学生煮妇群体。 但是在大学宿舍,大功率的电器是不能用的,煮饭工具更是首当其冲。但这并不能抹杀我们生存的欲望,和偷偷煮饭的激情。 一碰到宿管阿姨查房,整栋宿舍楼瞬间上演一场谍战剧,楼道里交头接耳,微信闪电互通,QQ奔走相告——“宿管阿姨来查房啦!赶紧收锅!”那场面,惊心动魄,惊险万分;但同时又不知为何,竟还有些莫名的爽。 作为学生,由于现实环境的限制,以及本身厨艺更多停留在略懂皮毛的阶段,电饭锅成为了我们最为依赖的衣食父母。比如煮饭的同时,丢几根腊肠进去,勤快的还可以加些胡萝卜、玉米、豆子啥的;下课之后便可以吃到香喷喷的腊肠饭。自此,电饭锅成了懒癌患者的福音,手残者的神器。 而今天要介绍的这一道电饭煲焗鸡,只需轻松三步,色泽金黄诱人,鲜嫩入味,香喷喷的焗鸡便可出锅。(哎,肉就是这么长起来的。) ———————— 好吃食谱 ———————— 造型优雅的鸡 一只 每一只优雅的鸡沐浴前必喝的82年料酒 一勺 每一只优雅的鸡必备按摩精油-生抽 两勺 让鸡肤“晒”出健康小麦色的老抽 一勺 让鸡肤更鲜嫩的蚝油 两勺 编不下去的白糖 两勺 爱放不放的胡椒粉 三勺 我就是喜欢放的姜片 15克 有它睡觉更安神的葱 若干 ———————— 好吃秘籍 ———————— 第一式:调制宫廷秘制的鸡肤精油,马杀鸡准备。 将料酒(1勺)、生抽(2勺)、老抽(1勺)、蚝油(2勺)、白糖(2勺)、胡椒粉(3勺)和姜片(10克)放进一个碗里,搅拌。 搅拌之后均匀抹在鸡身上,做个全身的马杀鸡,按摩手法张弛有度,最后将搓澡的葱结塞进鸡腹,盖保鲜膜腌制1小时。 第二式:布置鸡房,请鸡入锅 将葱段、姜片(5克)铺在电饭锅底,然后将腌好的鸡放入锅中,并把腌鸡的酱汁均匀滴淋在鸡身上。 第三式:蒸鸡大典 最后将装着鸡的锅胆放入电饭煲中,焖煮一小时。 1小时后,香喷喷的电饭煲焗鸡大典礼成! 看什么看,还不跟我一起来成为吃鸡高手!!! 【例行公告】 4.5-4.10,好好吃二次元美食复刻征集活动正在进行中。 回忆一下,从你穿开裆裤算起,这几十年的追动漫生涯中,有没有哪部动漫里的某道极品美食,让你特别想要在现实生活中还原? 如果有,麻烦在下面的留言区留个言,呼声最高的那道美食,我们会使出吃奶的力气给你一分不差地还原出来。 虽然你不一定吃得到,但也许你可以看我吃啊! 最后,谢谢你,长那么好看,还来看我!!! ↓下面的沙发,请尽情坐!!! |
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