黑豆营养丰富,含有大量亚油酸、食物纤维、卵磷脂等物质,能有效抑制血液中的胆固醇含量并使之有效降低,对于预防肥胖和一些慢性病症具有良好的作用。黑豆含有大量的异黄酮,能为女性补充雌激素。黑豆有助于提高肾脏功能,能有效提高水分代谢和血液循环,对于维持血压平稳、美容养颜也有很好的效果。但是需要注意,肠胃功能不良者、小儿、月事不准且有延迟者不宜食用黑豆,也不能大量食用。 |
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