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品新最近潮粤菜新贵“星 景”餐厅刷屏朋友圈。“星
景”是星河湾集团联手米其林二星星厨黄景辉师傅Chef Fei，將本就考究的潮粤菜，打造得更加高级精致。餐厅大厅早茶也好，包间正餐也罢，其独具一格的时尚设计，耳目一新的新颖菜肴，激发了广州人爱尝鲜的劲头。
设计 步入“星 景”大厅，时尚贵气的新中式设计令人眼前一亮。来自南非、巴西的稀贵石材繁复拼接工艺，漂亮写意，以行云流水之势烘托着中国风的富贵锦鲤装饰，奢华背后是匠心品质。
蓝金整个餐厅是蓝与金的色调搭配，明亮中透着高贵雅致，又不乏轻盈清爽，富于友好和亲切。
风尚艺术化的吊灯糅合出澄净的雅韵，让用餐光影交错，充满了仪式感。同时，以温暖的、亲肤的布艺座位，勾勒出清新而富有生机的风雅与舒适。屏风与墙面装饰将迎宾松柏与细腻的花鸟工笔画元素融入空间，构建现代与传统、自然与人文交融的东方诗意氛围。
定制不同主题空间都赋予了中西方风尚诗韵，如夏韵、冬藏、千秋雪、西江月、图兰朵、香榭风、戛纳秀等等。每个包间都由名厨领衔定制个性化菜品，一对一星级酒店式服务，就连餐具也专属的，并匹配七套风格迥异的定制餐具。
出品 潮菜粤菜本就讲究，潮粤叠加，“鲜”字当头。“星 景”深入原产地采购新鲜食材，根据不同季节、节气来设计、烹制对应菜肴，承续了星河湾对品质的极致追求，并延伸到对潮粤菜的极致演绎。餐厅虽然有米其林星厨辉师傅的加持，但并非不亲民，点评里的300-500元的各种套餐，足以让老广们吃得酣畅开怀。
前菜星河湾的前菜一向做得精细，也经常惊喜不断，“星 景”如是。如沐春风的鸡汁拌嫩茭白，一串小人参般的茭白，不仅造型连味道都改头换面，作为凉拌的清脆口感非常赞。酸辣爽脆翠玉笋，别着一朵小花的扇形翠玉笋，则娇嫩得让人心都化了。 （鸡汁拌嫩茭白&酸辣爽脆翠玉笋）
前菜红油南澳大鲜鱿，川式冷盘做法，红油底上铺满了星星点点的白芝麻，一上桌就引来啧啧赞叹。大鱿鱼鲜嫩吸汁，很快便告清盘。 （红油南澳大鲜鱿）
前菜潮式烟熏午鱼饭，虽然很多餐厅都有，但“星景”对刀工和出品的要求好像很高，据说每件都必须大小如一，一条鱼身可码出整齐的部位不多，如此苛刻，可见其用心考究。 （潮式烟熏午鱼饭）
汤品头水紫菜冲浪象拔蚌仔，海风拂面，海味鲜鲜相撞，海水的味道。 （头水紫菜冲浪象拔蚌仔）
主菜冰烧三层肉，完全不同于其他餐厅，脆润化于舌尖，口感堪称完美。糖醋香酥肉，薄薄的外衣和里脊，刚刚好的甜酸度，香口酥嫩，爱吃又怕肥女生不用再矫情。 （冰烧三层肉&糖醋香酥肉）
主菜潮州扣雪花牛肉珍珠瓜，奇妙的组合。一个是千里之外的草饲澳牛，一个是广东本地的家常苦瓜，浓厚的肉香和清新的微苦在这里却一拍即合，创造出两个维度的口感。 （潮州扣雪花牛肉珍珠瓜）
主菜鸡汁葱油蒸东海海钓黄鱼，两斤的东海大黄鱼，黄鱼鱼肉要保持新鲜度不容易，这道菜仅取中段鱼腩，果然是精益求精的潮式。简单蒸制的鱼肉完好保留鲜甜本味，餐前淋上的酱汁让肉质均匀吸收，搭配的薄薄姜末，提鲜度丰层次。 （鸡汁葱油蒸东海海钓黄鱼）
主菜金不换头抽焗波士顿龙虾色泽艳丽，极富视觉冲击力，肉质细爽，多巴胺瞬间提升。黑胡椒焗海虾，带着些许酸甜，中和了黑胡椒的辛，导入别样滋味。 （金不换头抽焗波士顿龙虾&黑胡椒焗海虾）
主食挑战刀工极限无骨鲫鱼粥，这道菜名很长，重点在“极限”。鲫鱼小刺多，遍布全身，餐厅小姐姐捧着鱼肉特别叮嘱“鲫鱼去骨”的极限功夫，鲫鱼切片后的根根剔骨，考验的即是刀工也是耐心。另外，鲫鱼汤的熬制也是要命的，所以这一碗看似简单的鱼粥背后可是消耗了厨师们大量的时间和功力。 （挑战刀工极限无骨鲫鱼粥）
主食现场烹饪需要至少两位厨师的配合，专人煮鱼粥，专人加调味料，热气腾腾的奶白色鱼片粥水在胡椒粉、香菜、葱、脆萝卜、花生米、潮汕咸菜粒的簇拥下，汁鲜味美。
甜品琥珀桃露葛仙米秋月梨，桃胶的糯叽，葛仙米的滑润，粒粒秋月梨的清香，在闷热潮湿的夏令时节，唯一个字清爽。锦鲤豆花布丁，豆花滑润，品相实在漂亮，传统金鲤元素的妙搭寓意吉祥。 （琥珀桃露葛仙米秋月梨&锦鲤豆花布丁）
管理星景餐厅延续了星河湾酒店团队的专业管理和服务，白手套服务彬彬有礼，从迎送到餐厅服务、大厨现场烹饪，专业热忱，赏心悦目。大厅富丽雅致，包间大气奢华，无论哪个空间都是美好的用餐体验。
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