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提起对肾不好的食物，很多肾友想的是：豆腐、辣椒、海鲜、蛋黄…… 结果成天乱忌口，搞得心情不好不说，体质还越来越差。 不信的话，我们就来瞧瞧这些日常生活中常见的伤肾食物，你有没有多吃！ Part 01、加工肉× 加工肉指的是经过腌制、熏制、脱水、烘烤等加工工艺处理的肉类食品，如腊肉、香肠、火腿等。 而这些加工肉偏偏又是不少人的必备菜肴，既可以当主菜、配菜，又能做零食消遣。 这些加工肉通常含有高盐、高糖和高脂肪，长期大量食用可能增加患高血压、糖尿病的患病风险，对肾脏健康造成负面影响。 同时，长期食用加工肉类还会显著增加结肠癌风险。 Part 02、辣条× 辣条是一种辣味零食，通常由淀粉、油脂、调味料等制成。 营养价值极低，却含有大量的钠和脂肪，有的辣条为了刺激我们的食欲，可能还会加上色素、甜味剂、防腐剂、食用香精等，搞得磷也不少。 自然要上肾脏的“黑名单”。 Part 03、炸物× 油炸食品中的油脂含量较高，尤其是不健康的反复使用的油脂。 在高温条件下，油中的不饱和脂肪酸可能会发生脂肪酸氧化和分解，生成氧化酸和酮类物质。 这些物质会对血管健康产生造成损伤，肾脏血管也不能逃过一劫。 而且，反复使用的油在高温下会生成更多的一级致癌物——多环芳烃，严重危害健康。 从中式的油条、油果子，到西式的炸鸡、薯条，都是大家摄入反式脂肪酸的主要来源，咱们还是尽量少吃吧。 实在嘴馋，自己买来用空气炸锅来制作，油脂更少，更健康一些。 Part 04、蜜饯果脯× 蜜饯果脯原料天然，但在制作过程中，会用大量的糖、盐腌制。 这么一来，无害的天然水果就成了肾脏的“甜蜜”负担。 而且蜜饯果脯开胃易食，不知不觉就容易多吃，悄无声息地伤害了肾脏。 由于经过脱水和糖浸泡，其中的热量相对较高。 过度食用高热量食物可能导致体重增加和肥胖，这也会增加肾脏负担和患慢性肾脏疾病的风险。 Part 05、方便面× 方便面的主要组成是面条、调味料和脱水蔬菜。 但很多人不知道的，淡而无味的方便面饼本身就含有大概2g左右的盐，若是加上调味包，且还有喝光汤汁的习惯，那么这么一顿就会让你吃够一天的盐分。 比方便面好吃的低盐食物有很多，如果不是迫不得已，还是别把方便面当饭吃。 Part 06、腌制菜腌制菜到底是吃菜，还是吃盐呢？ 不可否认，经过腌制的蔬菜，可口又方便储藏，在粮食匮乏的时代是一家人的“救命菜”。 但是如今，大多人吃喝不愁，如果还在吃这些使用了大量盐巴的腌制菜，容易导致钠摄入量长期超标。 不仅如此，在腌制过程中，若是条件没有控制好，还可能产生亚硝酸盐超标的问题，在体内还原成亚硝胺致癌物，进而增加患癌风险。 Part 07、咸鸭蛋× 一般而言，咸鸭蛋的含盐量在每100g左右可能高达3、4g，甚至更高，这个数值可能根据不同的制作方法和配方有所变化。 如果你实在喜欢吃咸鸭蛋，最好买有包装的商品蛋，方便你估算钠含量，然后根据安全值（1天吃盐不超过5g）浅尝辄止就好。 Part 08、高糖饮料可乐、雪碧这些碳酸饮料无需多说，像酸奶饮料、运动饮料这些经常被认为健康的饮料，含糖量也不少。 对于一般成年人来说，每天摄入糖的量最好控制在25g以内。 过多的糖分摄入，会增加肥胖、2型糖尿病、痛风多种代谢性疾病的风险。 高盐、高油、高糖食物是被点名批评的“促炎”性食物。 它们会增加身体炎症反应，身体的炎症水平高，是滋生心血管疾病、肾病、糖尿病、高血压多种慢性病的温床。 得了肾病，这些食物就需要好好忌口，不能多吃！ |
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