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来自: 天地任逍遥耶 > 《牛羊鸡鸭/烧烤/火锅》
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常见鸡肉的区别及烹饪方式
常见鸡肉的区别及烹饪方式常见鸡肉的区别及烹饪方式。
上五花和下五花买错相当于扔钱,猪肉老板教我一招,管用
2、下五花肉:下五花肉是指位于猪的下部的肥瘦相间的肉块。1、观察猪肉的位置:正确区分上五花肉和下五花肉的一个简单方法是观察猪肉的...
吃了20年猪蹄,才知道“前脚”和“后脚”的区别!不懂猪蹄白吃了
我们平时吃最多的就是炖猪蹄汤,卤猪蹄,还有红烧猪蹄。虽然猪蹄汤很美味,但是很多人在炖猪蹄的时候都会发现猪蹄很硬,皮特别厚,感觉...
减肥时,最适合的烹饪方式推荐
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同样是猪蹄, 挑猪前蹄还是猪后蹄? 两者区别很大, 以后别乱买了
同样是猪蹄, 挑猪前蹄还是猪后蹄? 两者区别很大, 以后别乱买了。烹饪步骤1:将买回来的猪蹄剁成块,将猪蹄的脚趾去掉,将猪蹄用清水洗净...
买猪蹄时,买“前蹄”还是“后蹄”?区别很大,买错就吃大亏了
猪蹄则因其肉多,且肥肉丰富,所以在烹饪的时候,常被用来做猪蹄汤,或者是用来做蒸猪蹄。在对猪蹄进行购买的时候,首先我们要根据猪蹄...
一文读懂煮、烧、煨、炖、焖、烩的区别
一文读懂煮、烧、煨、炖、焖、烩的区别。针对最近推出的三菜一汤中的三豆炖排骨、黄焖鸡、酸辣烩肉皮、腐竹烧肉、双冬煨肚丝这几道涉及...
买羊腿时,要分清“前腿”和“后腿”,口感做法相差大,别再买错
买羊腿时,要分清“前腿”和“后腿”,口感做法相差大,别再买错。有些羊的前腿也是有所弯曲,所以这时我们要看一下弯曲的方向,通常羊...
别用错生粉与淀粉,教你如何区别,怎么使用
直白点就是生粉可以被称为淀粉,但淀粉却不是生粉,所以在选购生粉的时候要留意一下玉米淀粉或土豆淀粉后是否有生粉的字眼,这样就不会...
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