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洗葡萄时,有人用面有人用盐?老果农:都不对,这样洗虫卵都跑光,可以放心吃!

 天童老僧 2023-08-13 发布于上海

初秋,是瓜果最多的季节,此时有夏季的多种瓜果,比如香瓜,甜瓜,西瓜等,还有秋季成熟的很多果实,有桃子,橙子,葡萄等,其中的葡萄最受人欢迎,葡萄鲜甜又清脆,而且价格很亲民,30块钱可以买到很多葡萄,当然,我是去葡萄园买的,不是水果店买的。葡萄不仅非常的可口,而且营养丰富,富含大量的维生素以及多种矿物质,我们经常吃些葡萄,不仅可以补充水分,还可以美容养颜,补充能量,抗疲劳,助睡眠哦。这小小颗葡萄,是不是有很厉害的能力呢?

葡萄的营养虽然很丰富,但是有不少人吃多了葡萄后,会出现了拉肚子的现象,这是怎么回事呢?我和家人去葡萄园采摘葡萄时,顺便问了一下老果农,我们以为是葡萄上有残留的农药,老果农指着葡萄对我们说:我家的葡萄绝对没有农药残留,之所以吃了会出现拉肚子,是大家在清洗时,没有完全清洗干净,我看网上的人洗葡萄,有的用食盐,有的用面粉,其实那样都是不对的,我教你一个方法,这样洗过的葡萄,你可以随便吃。

老果农说:他家的葡萄在半个月前就已经停止用药了,葡萄经过雨水洗刷已经没有任何农药残留,但是不用药后,会用很多虫卵,光用食盐和面粉是洗不干净的,一定要多加一种,才能让虫卵都跑光,这样吃再多葡萄也不会拉肚子。我们一起来看看老果农是用什么来清洗葡萄的呢?

菜名:【清洗葡萄的方法】

主要食材:葡萄一大串。

调味料:食盐,淀粉,小苏打。

操作时长:10分钟左右。

操作步骤

第一步,剪下葡萄。葡萄要用剪刀一颗颗剪下来,千万不要一个个去揪下来,这样葡萄就会被揪破皮,垃圾细菌会乘机进入,这样就洗不干净了。

第二步,加入淀粉。全部剪下来后,简单冲洗一下后,加入1勺淀粉,搅拌均匀后,静置一会,再冲洗干净。淀粉有很强的吸附性,可以吸走葡萄表面的垃圾。

第三步,加入小苏打。接着,在冲洗干净的葡萄中,再加入一勺小苏打,搅拌均匀,也静置一会。小苏打是碱性物质,虫卵遇到碱性物质时,会自动脱落到水中,我们再把它冲洗干净,葡萄就更干净了。

第四步,加入食盐。最后,我们在葡萄中加入一勺食盐,食盐有消毒杀菌的作用,这样就算有农药残留,也全部洗干净了,虫卵也跑光了,垃圾也清洗干净了。

第五步,成品图。看,这样洗过的葡萄,水质有多清澈呀,这样的葡萄吃起来才能彻底放心哦。把它放入盘中,就可以开吃了!

我们去买葡萄时,老果农还教会我们一个选择葡萄的方法,像这种紫色葡萄,我们可以看颜色,颜色发紫了就是成熟了,但是绿色的葡萄怎么辨别有没有成熟呢?

首先,我们看看葡萄的颜色,虽然都是绿色,但是成熟后的葡萄绿得发黄,而且晶莹剔透。其次,我们可以在葡萄最下方摘一颗尝一下,如果甜了,说明葡萄成熟了,因为葡萄是从上面开始成熟的,最下面的已经甜了,说明葡萄成熟了。我们按照老果农的方法摘了很多葡萄,回家洗净后吃,真的很甜呀,把这个方法分享给大家,以后大家买葡萄时就会选择葡萄了。

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