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果蔬汁特辑丨好喝的果蔬汁做法合辑!别贴膘啦!

 rwm1110 2023-08-13 发布于新疆

“秋膘”我就不参与了

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虽然刚刚立秋

但是秋膘已经不敢贴了

夏天没能忍住的奶茶、可乐、烧烤、小龙虾

已经超“膘”了

而且去年贴的秋膘也还没减完呢图片图片

趁着夏天还没有走干净
来动手做一杯能与沙拉媲美的轻食果蔬汁
清清爽爽
让整个身体都变得轻松畅快起来~

“果蔬汁”二八原则

果蔬汁≠果汁

果汁喝得多,秋膘贴得快

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制作健康的果蔬汁要按照“二八原则”,也就是20% 的水果和80% 的蔬菜这由澳大利亚营养学家提出,以此帮助人们更好地管理饮食。

为什么把水果的量压到这么低?因为水果虽好,但却是十足的糖分炸弹!而且有些水果虽然吃起来没那么甜,但是各种糖分的总含量(碳水化合物)一点都不低,很具有欺骗性。

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“五颜六色”更佳

蔬菜不建议用一种

味道不好,营养单一

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每种果蔬都有相对应的营养素

比如菠菜富含维生素C、铁等微量元素

紫甘蓝富含花青素

柠檬富含维生素C

为了避免营养不均衡

建议使用多种果蔬,多种颜色的食材

但是,那么多果蔬,总不能全吃吧?

解决这个问题的关键就是,看颜色!

每天多吃几种颜色的果蔬

并且深色的果蔬比例要高一些

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搅拌机√

搅拌机优于榨汁机

富含“渣渣”的果蔬汁更好

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搅拌机!搅拌机!搅拌机!重要的事情说三遍~如果用榨纯液体的榨汁机的话,你就丢掉了最重要的纤维了!
果蔬里的纤维体积大且能量密度低,胃不容易短时间消化,有较好的饱腹感,还有助于减少脂肪积累。所以,建议用可以保留住所有物质的搅拌机来制作果蔬汁。
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好味道的秘密

天然的果蔬提供风味口感

努力实现0添加!

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除了水,豆浆、酸奶甚至椰浆,都可以搭出惊喜的味道。
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好喝的配方拿去

果蔬汁难喝

是因为你还没试过这几个食谱

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西芹青苹果蜜瓜汁

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蔬菜:芹菜60g、黄瓜20g、菠菜20g、羽衣甘蓝20g

水果:青苹果10g、菠萝10g、蜜瓜10g、柠檬10g

水分基础:适量水

很多人听到芹菜是拒绝的,但菠萝特有的香气和浓郁的酸甜能很好的遮盖掉它的“怪味”,散发出特有的清新感。芹菜被榨汁机打得碎碎的,口感沙沙的,很好入口。

推荐指数:

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NICE

胡萝卜苦瓜芒果汁

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蔬菜:胡萝卜120g、苦瓜35g

水果:橙子6g、芒果10g、菠萝10g、苹果10g、柠檬4g

惊喜风味:生姜5g

水分基础:适量水

胡萝卜这种蔬菜,纤维粗、质地硬,生吃起来咯嘣咯嘣硬,挑食一点的,还接受不了它存在感极强的味道。但它一旦打成汁,气质都变了,散发出清新的香甜味,口感滑顺。喝起来才能察觉里边原来是加了苦瓜,一点点苦味,还有水果的淡淡香甜,完全喝不腻!

推荐指数:

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NICE

紫甘蓝火龙果香蕉果昔

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蔬菜:紫甘蓝110g、奶油生菜50g

水果:火龙果20g、香蕉20g

惊喜风味:坚果碎少许

水分基础:适量牛奶

紫甘蓝经常出现在沙拉里,热量低但空口嚼容易发苦,但是遇见熟透的香蕉也会乖乖降服,再加上牛奶,口感醇厚顺滑,就像是绵绵沙沙的奶昔,再用火龙果添加一丝清新的风味,颜色和口感都变得很棒。最后还可以用坚果碎点缀一下,味道很惊喜。

推荐指数:

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饮食和作息真的能让一个人发生巨大的变化

喝果蔬汁一旦尝到了甜头,是会上瘾的

瘦身也好,缓解便秘也好,补充维生素也好

哪怕这些统统都不管

光是“清爽好喝”这一项

也很值得你们尝试

一 END 一

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