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第一冲的盖上香气，是轻盈的，也是优雅的。 那种清晨的山雾里，白雾盈绕，飘渺若仙的出尘之美。 很神奇，春寿眉身上，竟然也有了白牡丹的优雅风姿。 果真，今年春季的长时间霜冻天气，把春寿眉培育出了高于自身等级的优秀内质。 身为寿眉，心似牡丹。 这还不是它最令人惊讶的。 它最令人惊异之处，是它的汤水。 2023春寿眉饼《桂兰渚》的汤水，若是盲喝，定然也能喝出几分冰肌饼的汤感来。 是的，你没看错，是2023年的准特级牡丹王饼《冰肌》的汤感。 往年的桂兰渚，因其身为春寿眉饼，便循规蹈矩地在春寿眉的范畴里踏着步，标标准准的春寿眉的香气，标标准准的春寿眉的汤感。 而今年，因为天气的特殊，桂兰渚竟然生出了妄念，想要超越自己的阶层，想要突破自己原有的等级壁垒。 通常这种情况，是心比天高，命比纸薄。 而这一回，没按剧本来演。 桂兰渚华丽转身，它成功了。 不知道的人，不看饼只喝汤，只当它是《冰肌》。 桂兰渚，有了冰肌之貌。
【品鉴笔记】 第一冲： 清盈的花香，绽放在盖香的核心处。 不是秾丽的花香，而是清清静静，悠悠长长。 一种素洁的，花香。 不复杂，简简单单。 “幽兰开空谷，无人花自芳”的那种意境。 盖子热时，这花香便浓一些，热情一些；及至盖子冷却，盖香淡去，这花香便弱些许，像是乐曲的终章，只有余音绕梁，却又不绝于耳。 当然，这花香是极能坚持的，从盖子极热，直到盖子冷却，这花香皆没有被别的香气盖过去，仍旧是它，盈盈而放，袅袅不绝。 可见其坚韧，可见其持久。 汤色是素白的，莹洁如月华。 茶汤中的滋味，是清莹的，又带着几分冰沁之意。盲喝，被认作冰肌，没跑了。 但其实它是真正的、高等级的春寿眉所压的饼，并非冰肌。它与冰肌相比，所欠者，等级而已。 只是，单论等级与汤感之对比，以及性价比，它早已经赢麻了。 是白茶饼里，真正的口粮茶级别。 收藏界未来的药香之王。
第二冲： 初闻，是清莹的花香。 极淡，像是日光下的一缕烟雾，飘扬，脆弱，易散。 彩云易散琉璃脆一般。 然这花香又微熟，有一种被阳光晒了一早上的，被热汽蒸腾过的熟香。 须臾再闻，盖上香气有了变化，不再是如第一冲一般，清莹花香独霸天下的局面。 如同完美的面罩上有了裂缝，在花香的屏障里，透出了丝丝的草药香来。 这草药香亦是清新那一挂的，仿若屈大夫身佩的那些芳草一般，明明是草，不起眼不值钱的草，却身蕴着各种芳香，令人不敢忽视，不舍抛弃。 于是，这草香伴着花香，便如同花朵有了花萼的衬托，愈发的风姿卓然，亭亭玉立。 第二冲的茶汤，随着内含物质释放的增加，茶汤中的滋味感，也在加强。 草药香，花香，植物木香，干荷叶香气....纷至沓来，缤纷着我们的味觉细胞。 有一种滋味无比丰富的曼妙之美。 但，汤水整体的感受，却是清润而雅致的，全然不似往年桂兰渚的那种清冽与个性卓然，而是温柔，清冷的一位冰美人。 艳若桃李，冷若冰霜。
第三冲： 药香终于出来了。 紫苏夏枯草一般的草药香，在揭盖的瞬间，头香时，便扑鼻而来，占据了嗅觉的所有领地。 那是一股酷暑时节，在外面行走了半天之后，回到家里，饮下的一杯温热的凉茶的气味。 有微微的花香，有浓郁的草药气息。 又舒适，又怡神，又静心。 这股药香，原本就是春寿眉所独有的香气，在历年的2023春寿饼《桂兰渚》里，都浓郁的存在着。 是春寿眉饼独有的记忆印记。 只是，到了今年这经历过漫长霜冻期的春寿眉饼里，它竟然变淡了，变浅了，变得成为与清雅花香共同存在的，二分之一。 它把一半的光华，让给了清雅的兰花香。 茶汤的感觉是稠润的。 又稠又润。 汤水中的滋味感十分的强劲，但又隐藏在那温润的汤水里，于是这劲便如同利刃穿上了一件绸缎的外衣，变得绵里藏针起来。 你喝的时候，便直觉得这汤水是润的，柔滑的，但过后的劲道感，却是强的，袭人的，令人难以忘怀的，印象深刻的。 在往年春寿眉饼的清冽清郁里，又多了几分柔软绵长。 那种看似温润却别有洞天的感觉，引人入胜，动人心魄。
【后记】 今天上架的这款，是2023春寿眉饼桂兰渚的大饼。 300克。 之前上架过一款，是2023春寿眉饼桂兰渚的小饼，100克。 相较于小饼，大饼更适合收藏、储存、升值、转化。 而相较于大饼，小饼取用更便捷，带出去更方便，单价更低。 SO，买大还是买小，看个人的需求。 是为了收藏，还是为了试一试口感。 若是为了牛刀小试，就买小饼，试过再买大饼用于收藏。 这便两全其美了。  ▼ 第18篇：春茶季的时候，不建议淘茶客们去茶山寻茶 第17篇：听说今天天气好，帮我收一批茶青随便做做就行 第16篇：清明白牡丹为什么有那么多铁杆粉丝？ 第15篇：2023清明白牡丹，生在了一个温柔的北风天 第14篇：银针，米针，中期针，尾期针，你都分清了吗？ 第13篇：甲的生是鲜味，乙的生是青味 第12篇：没有工艺，何谈等级 第11篇：今年春茶季，福鼎最大的变化 第10篇：下雨天，茶农都在做什么？ …… |
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