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图片故事:​木瓜香

 新用户1534Bpiv 2023-08-16 发布于陕西


时间:2022年8月21日
地点:汉台区太白路菜市场


去菜市场买菜,路边遇见一位农村妇女提着一个竹篮,竹篮中有一堆长得极为丑陋难看的东西。
说它们丑,是它们看似像青梨,最近正是青梨上市旺季,但那确实不是梨,外皮坑坑包包,很粗糙,不光滑,个头大小也不均匀,颜色发青,如果不仔细看,还以为是一堆歪瓜裂枣。
竹篮边还有一些奇怪的植物,应该是野生香料吧。有人识货,蹲下身来翻看那些植物,蓝色的叶子,蓝色的根茎,一番讨价还价后一位年轻女人买了一把不知名的植物径直离开。
“大嫂,你这是木瓜吧”。我看了很久后,试探性地问了一句。
“对啊,姑娘,你认得这是木瓜。自家园子种的,不多,今年雨水少,干旱,长得个头小”。
“是不是泡坛子用的那种木瓜?”我还是拿不住。
“嗯嗯,这年头认识这个东西的城里人不多,你还挺有眼光的。”中年女人见无人问津,也没啥生意,就主动和我攀谈起来。
昨天我和表姐还谈到木瓜。她应该没有见过吧,以为我说的木瓜是可以吃的那种南方水果。我一口否认,但也讲不清楚。
小时候妈妈家里自己做泡菜,坛子里有一种奇怪东西,圆圆的像苹果、像梨,妈妈告诉我这不是水果,是一种类似八角的调味品,很适合泡在坛子里,可以增加坛子里的香气,至于它属于什么植物科目,我没有上网查过。那个木瓜在泡菜坛子里已经很多年,经过发酵,木瓜的颜色越来越深,但始终还是能看出青涩外表,似乎它就是一个无法腐蚀的存在,拿到鼻尖嗅嗅,也闻不出特殊味道,或许它和泡菜长期共存,早与他们相互渗透,荣辱共存。
有时候强调独立并非生存之道,适应环境才是最好选择。
竹篮中的木瓜看起来实在不敢恭维,长得难看,尾部那些硬伤也让我怀疑它们会不会是病毒附体,本来夏季高温泡菜坛子就容易生花,万一把它们弄回去污染整个泡菜坛子岂不是偷鸡不成蚀把米。
算了,这么多年,泡菜坛子被我各种折腾搞得味道很奇怪,更谈不上父母那一代对传统食物酿造方法的坚持和传承,在各种食品添加剂腐蚀和病毒威胁中,我们练就五毒不侵金刚不变之身实属不易,哪里还敢追求食物的原汁原味。这年头能活着就好。
想到这里,我起身,离开了那些木瓜,不再去想。

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