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这顿饭做好了！ 我没想到韩式拌饭，这样简单，并且这么好吃。 以前在餐馆吃韩式拌饭，觉得很好吃，但不会想自己尝试，因为感觉好复杂。 但，试了一次之后， 自己做韩式拌饭真香，厨房小白都完全没问题。
关键是好便宜呀，关键是好好吃呀。 怎么会有这样的食物。 这么一拌，不好吃的蔬菜都变好吃了。 唯一遗憾的是，我居然没有一个吃拌饭的漂亮碗。 食材很简单，荤素搭配着来。 最适合的蔬菜： 香菇，菠菜，豆芽菜，西葫芦，胡萝卜。 最适合的荤菜：牛肉卷，五花肉，培根，火腿。 再加鸡蛋。 我这次做，是根据冰箱的菜来搭配的，种类有限。 配菜：菠菜，胡萝卜，鸡蛋，火腿。
火腿，我买的是QQ肠，其他火腿肠不爱吃，除这个！ 菠菜，先在开水里焯熟。 熟了之后，加一点点盐，加一点点生抽，加一点点芝麻油，搅拌均匀备用。 锅里放油，油热后煎鸡蛋，煎火腿，炒一炒胡萝卜丝。 鸡蛋其实最好蛋黄呈汁状，但煎成荷包蛋也OK啦。 炒胡萝卜丝的时候，加一点点盐调味。
所有配菜准备好后，拿东西装起来。
配菜一定要比米饭多，这样才好吃！ 不然配菜真的不够吃，不够吃！ 接着调酱汁。 韩式辣酱，生抽，蜂蜜，白醋，芝麻油。 挖一勺韩式辣酱，加点蜂蜜，生抽半勺，白醋（一点点），芝麻油半勺，搅拌均匀。 我做的时候没具体量，凭感觉。 调制好后，尝一口，刚好差不多。
拌饭的过程开始啦... 拿一个大一点的容器，把米饭放进去，所有配菜放进去。
把料汁淋上去，开始拌。 拌呀，拌呀。 最好戴上手套，拌！
这么一拌上，这几种配菜是缺一不可，尤其是这个菠菜。 韩式辣椒酱好红。 照片里更显红了。 我没有专门的拌饭碗，又不想端个盆吃，所以还是装进盘子里啦。
这个拌饭真的很好吃哦。 爱上拌饭啦。现在脑子里还想尝试好多种拌饭。 拌饭真是把普通的食材，变一变，变成了一道新的美食。
一定要试试这个简单又好吃的拌饭版本。 |
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