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一提到食疗补气血，大多数人第一个想到的食物就是红枣。其实还有一味我们常见的食物，它不仅更鲜甜，营养价值丝毫不逊色于红枣，它就是桂圆。一般我们所说的桂圆就是龙眼晒干后的干果。人们常说“南桂圆，北人参”，可见于桂圆的养生价值有多高。干桂圆有着棕褐色的果肉，里面蕴藏着一定量的葡萄糖和铁元素，可以促进人体血红蛋白的合成，增加人体血液总量。所以常吃桂圆对预防贫血有着很好的效果。桂圆中富含维生素B族、维生素C和多种矿物质，常吃有利于保护心肌功能，促进全身血液循环，从而缓解疲劳与焦虑，睡眠质量也会变好。桂圆中除了含有多种维生素，更有丰富的钙、磷等微量，这些都是对大脑神经发育有益的营养成分，适当食用有助于增强记忆力。尤其是适合记忆力减退的老年人食用。桂圆中的有机酸和粗纤维和少量蛋白质，这些可以让我们身体中的抗氧化酶变得活性更强，在增强抵抗力的同时也抑制了癌细胞的生长。桂圆在极富营养的同时，也是一味温补的食物，大量吃会引发上火的症状，不仅会口干舌燥，严重者还会口舌生疮，所以每日食用不要过量。大部分人吃桂圆都直接干吃了，虽说这样吃也没错，但一直这样吃难免有些单调，今天我给大家推荐几种吃法，能让你尝到桂圆不同的味道呢！桂圆上火，我们可以将它与菊花这样的降火食材一起搭配泡水或者煮食，既可让桂圆发挥其功效，又可避免上火这一症状的出现。桂圆除了泡水，因为自带甜味，熬粥也是不错的选择，我们可以将桂圆和莲子一起与糯米熬成粥食用。桂圆和枸杞花生少量大枣一起放入豆浆机中，打成浆食用。这样对于脾胃虚弱的人能够避免桂圆不好消化的弊端。食用桂圆虽然效果好，但也是有禁忌的，如果是肺热咳嗽的感冒患者或舌苔厚腻积食严重者就不能食用，会加重上火症状。桂圆因为晒干后糖分凝聚，且含有大量人体可直接吸收的葡萄糖，糖尿病患者慎吃。桂圆有活血的功效，孕妇在孕期也不建议食用。不过，在生产后可以适量食用调补身体。原来这小小的桂圆居然有如此之多的功效，那么就去超市买一些，照着我教大家的方法一起做起来吧！
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