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最著名的贡茶TOP5

 北极熊788 2023-08-24 发布于浙江

NO.5顾渚紫笋
上榜理由:唐代贡茶第一
贡茶形成规模在唐朝。唐代贡茶制度有两种形式,一种是朝廷选择茶叶品质优异的州定额纳贡,一种是朝廷选择茶树生长的生态环境得天独厚,产量集中,品质优异的产茶地区由朝廷直接设立贡茶院制作贡茶进贡朝廷。
当时比较出名的贡茶是陆羽品鉴后建议作为贡茶的“顾渚紫笋”,除了顾渚紫笋,当时的常州阳羡茶、睦州鸿坑茶、舒州天柱茶、宣州雅山茶、饶州浮梁茶、溪州灵溪茶、峡州碧涧茶、荆州团黄茶、雅州蒙顶茶、福州方山露芽等都是一些品质优异的贡茶。

NO.4龙团胜雪
上榜理由:宋代贡茶最佳
宋代除了保留唐代的顾渚山贡茶院,但顾渚贡茶院渐趋衰落。宋太宗年间,在福建福安建造了专门生产“建茶”的官焙,专门生产龙凤饼茶,其中凤凰山麓北苑贡茶最为出名。在龙凤团茶的基础上,北苑贡茶又生产出了密云龙、瑞云祥龙等更精美的茶,其中以龙团胜雪为最。整个北宋期间,北苑贡茶品目多达四五十种。

NO.3武夷白鸡冠
上榜理由:元代贡茶最出名
元朝时保留了宋朝留下的御茶园和官焙,当时较为著名的贡茶有武夷白鸡冠茶和四川蒙顶茶。元大德三年(1299年)计有茶园120处,并在武夷四曲溪设焙局,焙工数以千计。

NO.2蒙顶黄芽
上榜理由:明代新晋贡茶
明代改革了贡茶:将过去的饼茶改成了散形茶。将蒸青改为炒青,加上黄茶的“炒后闷黄”工艺逐渐成熟,蒙顶黄芽问世。明太祖朱元璋诏令“罢造龙团,唯采芽以进”。至此,贡茶区的茶农重新开始交纳茶税,唐朝以来建立的贡茶制度不复存在。

NO.1西湖龙井
上榜理由:清代贡茶最负盛名
江南江北都有贡茶,形成了以产茶著称的区域和区域化市场。清代贡茶中,洞庭碧螺春茶、西湖龙井、君山毛尖、普洱茶等由皇帝亲自选定。其中碧螺春传为康熙帝御赐茶名的贡茶,西湖龙井为乾隆皇帝御封贡茶。

当然经历时代变迁,很多贡茶已不复存在,或者是后期复创,所以图片仅供参考。

茶叶TOP榜 , 48

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