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大量上市!铁是番茄的12倍,中老年常吃这4样,面色红润精气神足

 爱生活的陶哥 2023-08-25 发布于湖北

大量上市!铁是番茄的12倍,中老年常吃这4样,面色红润精气神足

健康长寿是人们的共同心愿,特别对于中老年人群来说,他们更希望自己的身体好,晚年生活幸福指数高。

因此中老年人群,要特别注意身体的爱护,好的生活习惯与饮食习惯可以让身体健康,少生病。对于补充营养来说,补钙补蛋白补维生素等,但是很多人都忽略了铁元素这种非常重要的微量元素。

如果你近段时间出现浑身没劲,头晕眼花,面色苍白,失眠,乏力头晕、呼吸困难,手脚冰冷等等,都是气血不足的一个反应。铁是血红蛋白的重要成分,是维持生命的必备物质。不管是对于男性还是女性来说,补血都显得由为重要。

“药补不如食补”,秋季补血,推荐给你几种好的食物,含量比番茄高出十几倍,营养丰富,价格不贵,人人吃的起。生活中适当吃一些,面色红润精神好,显年轻。

第一种:花生米

秋季是花生大量成熟的时节,营养丰富,价格补贵,特别新鲜好吃。花生米有2种颜色,红皮外衣与白皮外衣,对于补充铁元素,红皮外衣的花生,效果要厉害的多。

红皮花生,里面含有丰富的铁元素,含铁量高,具有益气补血之功效。适当吃一些,可以有效预防贫血症状,辅助起到补血、止血等作用。

另外适当吃花生米,还可以养胃,增强记忆力,防治心脑血管疾病,降低高血压和心脏病的发生率,爱护中老年人群的健康。

推荐吃法, 5红汤。5种红色的食物,一起煮汤来吃,营养高,补血效果更加突出。

食材:红豆,红皮花生,红枣,红糖,红枸杞

做法:1红豆,花生不易煮烂,提前用温水泡软

2把大枣清洗,去掉里面的核

3炖锅里加入清水,放进泡软的红豆,花生,放进大枣,大火来煮

4煮沸后,转小火继续煮,加入红糖

5让食材煮烂,起锅前,加入枸杞即可。一道香甜好喝,营养美味的汤就就好了,滋补养生。

第二种:莲藕

“荷莲一身宝,秋藕最养人”。秋季是莲藕自然成熟的时节,营养丰富,价格也不贵。老话说的好“女不离藕”,莲藕对于女人的爱护极好。

莲藕里面含有丰富的铁元素,促进体内血液生成,一定程度上可以改善贫血的症状。再搭配其它营养成分,适当吃些莲藕,可以增进食欲,促进消化,开胃健中,滋补身体。

生活中莲藕有7孔与9孔之分。七孔藕淀粉多,口感粉糯,更适合炖汤之类的,九孔藕比较脆,做炒菜、拌菜更合适。

推荐吃法,莲藕排骨汤。这是一种最经典的吃法,也是一种美味吃法。秋季食用,可以补水,还可以去秋燥。

食材:莲藕2节,排骨2斤,葱,姜,胡椒粉,盐,枸杞

做法:1新鲜排骨切好,成段,放进水里冲一下,去掉血沫

2锅里烧水,水沸后,放进排骨,加入一点料酒去腥,去掉上面的血沫,捞起沥干水分

3炖锅里加入温水,放进排骨,加入姜片,大火来煮

4清洗莲藕,去藕皮,切块,备用。

5排骨煮沸后,加入莲藕块,中小火慢炖,让食材煮烂

6起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花,枸杞即可。

第三种:南瓜

秋季是南瓜成熟的时节,个头黄,肉质细嫩,香甜,非常好消化,是一种老少皆宜的食物。

南瓜里面除了含有铁元素外,还有一种叫做钴的微量元素,是“造血原料”,可以帮助你补足血气,预防贫血,养出好容颜。

推荐吃法,蒸南瓜。搭配大枣一起蒸着吃,特别香甜,老人孩子都爱吃。

食材;南瓜1块,大枣,葡萄干

做法:1清洗南瓜,去皮,去瓤,切薄片

2大枣冲洗,葡萄干冲洗

3南瓜片摆再盘子里,上面放大枣,葡萄干

4锅里烧水,大火来蒸,时间大概15分钟

5蒸好后,拿出来即可食用。

第四种;黑木耳

黑木耳是一种菌类食物,营养丰富,有“素中之荤”的美誉,对人体的爱护极好。

黑木耳里面含有丰富的铁元素,每100克生黑木耳含铁100毫克,每100克干黑木耳含铁185毫克,因此补血效果最好。

提醒一点,烹饪黑木耳时,可以加入一些醋或者柠檬汁,这样可以促进铁的吸收。

推荐吃法,木耳炒肉丝。搭配青椒一起炒着吃,颜色好看, 味道鲜美,下饭下酒好助手。

食材;木耳适量,肉丝,青椒2个,葱姜蒜,盐, 生抽,味极鲜

做法:1干黑木耳用热水泡发,清洗,加入一点面粉,这样可以清洗更加干净

2浸泡一会,冲洗几遍,撕小片,备用。

3肉丝切好后,腌制一下,加入淀粉,生抽,盐

4青椒切好,葱姜蒜切好,备用。

5锅里放油,把腌制好的肉丝放进去大火翻炒一下,颜色比那后,捞起备用。

6锅里留一点油,爆香葱姜蒜,放进青椒丝,加入木耳,大火翻炒

7起锅前,加入肉丝,翻炒均匀,加入一点盐, 味极鲜,鸡精准备起锅。

上面这几种食物,补铁效果很不错,给你带来味蕾的同时,还可以养生滋补。享受美食,补充铁质,在秋天享受美味的同时保持身体的健康,度过一个愉快的秋天吧!

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