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北宋统治者高度重视和提倡医学、养生学，屡次颁布医学诏令，普及医学教育，提高医学、医师的社会地位。 因此，文人士大夫习医风气蔚然盛行，儒而知医成为一种时尚，以至于“无儒不通医，凡医皆能述儒”。 如苏轼、沈括、欧阳修等文人，他们大都懂医术善养生。  在历史上，苏轼不但有一个旷古烁今的文学人生，还有一个济世救民的医药人生。 有一次苏东坡的朋友张鄂拿着一张宣纸希望他写一点儿关于养生方面的内容。 苏东坡说：“我得到了一个养生长寿古方，药只要四味，今天就赠给你吧。” 于是，东坡的狼毫在纸上挥洒起来，上面写着“一曰无事以当贵，二曰早寝以当富，三曰安步以当车，四曰晚食以当肉。” 养生长寿的要诀，全在这句话里面。 “无事以当贵”，是指人不要把功名利禄、荣辱过失考虑得太多，如能在情志上潇洒大度，随遇而安，无事以求，比富贵更能使人终其天年。 “早寝以当富”，是指吃好穿好，财货充足，并非就能使你长寿。对老年人来说，养成良好的起居习惯，尤其是早睡早起，比获得任何财富更加宝贵。 “安步以当车”，是指人不要过于讲求安逸，肢体不牢，而应多以步行来代替骑马乘车。多运动才可以强健体魄，通畅气血。 “晚食以当肉”，是指人应该用已饥方食、未饱先止代替对美味佳肴的贪吃无厌。 肚子饿了才吃饭，但食不可过饱，这样的饮食，即使是蔬菜也胜过山珍海味。 苏东坡的四味“长寿药”，涉及中医养生保健内容中的情志、运动、饮食、起居，即使在今天仍然值得借鉴。 苏轼还时常自开药方为自己治病。一天夜里，他突然发热，牙齿出血不止。 他辨证后认为是热毒所致且根源不浅，当使用清凉药物治疗，于是以人参、茯苓、麦门冬煎煮浓汁作为茶饮，颇有疗效。 苏轼患痔疮经年未愈，他戒酒断肉，忌盐酢酱菜，以自制的“胡麻茯苓面”充饥，治疗痔疮，并说“食之甚美，如此服食多日，气力不衰，而痔减退”。 时至今日，民间仍有沿用此法治疗痔疮的。 如今，全球也正处于与各种疫情作斗争的阶段，而身处于宋代的苏轼也曾遇到疫情，在疫情的防治控制中还发挥了十分重要的作用。 苏轼到杭州就任时，当地正爆发严重的瘟疫，民众苦不堪言。 苏轼见状，亲自到防疫一线，采用同乡秘方“圣散子”，发动众人一同煎煮配药，分发给民众，“不问老少良贱，各服一大盏”。于此，瘟疫很快便得到了控制。 与此同时，苏轼还在城中修建了一所“病坊”，名曰“安乐坊”，也就是现在的医院。 苏轼还专门派遣寺院的僧人管理病坊，还聘请医生每天到安乐坊坐诊，根据病人病情的轻重分开隔离治疗，几年时间救助病人无数。 苏轼的一生建树颇多，虽生活颠沛流离，但他却从来没有停止过对医学的探索和钻研。他记载的很多医学养生知识，今天看来仍具有很大参考意义。 |
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