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相信不少中老年朋友都有各种各样的皮肤问题：不仅皮肤状态特别差，长斑、长痘而且总觉得皮肤干，还有老年性湿疹，带状疱疹等更严重的问题。其实，这是上了年纪以后我们皮脂分泌减弱、皮肤变薄、免疫功能衰退、皮肤屏障受损等问题导致的。要想改善皮肤状态、缓解痛苦，我们不仅需要向医护求助，平时也要注意皮肤的保养，而我们身边就有一群天然的护肤高手——含花青素的食物！ 
花青素是一种天然的水溶性色素，具有抗氧化的作用，它可以保护我们的皮肤减少生活习惯的危害，延缓衰老。大家知道哪些食物中含有花青素吗？今天帮大家整理了九大食物，蓝莓都只排在第6名，第一名几乎家家户户都有它。让我们一起来了解一下吧。
黑枸杞号称“花青素之王”， 百毫克含有3690毫克花青素！此外，黑枸杞中的多糖、蛋白质和矿物质等物质可以滋补身体、养肝护目，尤其适合皮肤粗糙、体质虚弱的朋友。黑枸杞既可以直接食用也可以泡水喝。黑米中花青素含量较高，含有人体所需的多种矿物质。它比普通大米有营养，能有效改善贫血、增强免疫力。黑米也可以和大米搭配做杂粮饭吃。
黑芝麻中的花青素含量也比较高，不能生吃，可以磨粉冲泡喝、煮饭、做成芝麻丸等等，做法不一而足。常吃黑芝麻可以养发乌发补充营养。黑树莓也叫覆盆子，外型类似桑葚，但口感不同，同样富含花青素。我们可以用它做沙拉、果酱等食物，当然也可以直接吃。
黑葡萄特指黑表皮的葡萄，花青素集中在表皮和深红色的果肉中，最好连皮吃。黑葡萄不仅口感好吃，而且富含多种果酸、维生素，除了能够美白肌肤还能淡化皱纹和色斑。蓝莓被誉为“浆果之王”，富含花青素。可以生吃也可以做成果酱、沙拉等甜品，小朋友经常吃可以保护视力。成熟以后得桑葚外表为紫黑色，富含花青素。除了直接使用也可以泡水喝，泡酒、做果酱等。适当吃一点桑葚除了可以养阴补血还能生津润肠，能缓解眼部疲劳。紫茄子比一般的茄子营养更丰富，而且花青素含量也更高。常吃紫茄子可以减清色斑，滋养皮肤。茄子的吃法多样，但是由于茄子特别吸油最好不要炒着吃或油炸，最好蒸着吃或凉拌。
紫薯是十分健康的粗粮，花青素含量也不少，其中丰富的膳食纤维能够促进肠道消化，而且含有的脂肪和热量特别低完全可以作为主食来吃。
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