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来自： 常熟老李jlr5mr > 《美食-面》
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全无锡最销魂的34家面馆！撑起了锡城面馆界一片天！！
无锡人都爱吃面，吃面也很讲究。燃之面燃面馆。老孙头家的臊子面好吃在于他的面底，臊子面的面底专门是老孙头的老爸亲自来擀，用关中麦...
这才是米饭的做法，一般人还真做不出这味道
油面筋是江苏无锡的特产，饭店用它配料可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗肉酿油面筋，以示团团圆圆，增加快乐气氛。油面筋早已成...
【图】江南美味
江南美味—肉酿面筋的做法。3面筋揭起一小块皮，用筷子或手指伸入内部切断筋；5把塞好肉糜的面筋放入锅里，放入1000ML冷水，放入白糖和...
从洗面开始教你如何制作烤面筋
从洗面开始教你如何制作烤面筋。
楼上楼的红汤面
楼上楼的菜饭也很有名，这些蒸鸡蛋和炖汤，配菜饭不错 这些才是红汤面的浇头，雪菜冬笋炒肉丝、素什锦、笋片、素鸡、糖醋排骨等等 ...
怀旧麵
怀旧麵首页 >艺文 >大公园 >正文怀旧面2018-09-10 03:16:43大公报 作者：冯进面馆位于无锡市中心。根据父亲的推荐，我们点了招牌菜“红烧青鱼划水”和冷菜“梁溪脆鳝”，另外又叫了清炒河虾仁...
吃在无锡，看这一篇就够了！
吃在无锡，看这一篇就够了！生活在蜜罐中的无锡人，做出的菜也常常是以甜收尾。老无锡早点。无锡最出圈的美食有三样：小笼包、油面筋、...
户口在无锡的，打死都要看下！！！
户口在无锡的，打死都要看下！！！软面——在我们无锡叫烂糊面硬面——在我们无锡叫活爽面春秋衫——在我们无锡叫两用衫垃圾出租——在我们无锡叫癞蜍（音图）汽车、乓乓车自行车——在我们无锡叫脚踏...
吃不胖的“碳水之魂”，凭什么比肉还香？
春日至，宜面筋。将上好的小麦面粉和成面团后温水反复搅拌，洗出来的“面筋”加入面粉与酵母进行发酵，发酵好的“筋”还要兑碱，再烙成...
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