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素三鲜馅饺子

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用料

• 伊古道雪花面粉 200g
• 温水 200ml
• 胡萝卜 2个
• 鸡蛋 3个
• 木耳 少许
• 香葱 少许
• 姜末 少许
• 食用油 3勺
• 猪油或者蚝油 1勺
• 盐 一点点
• 香油 少许

做法

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  1.倒入伊古道雪花面粉。

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  2.水和面的比例为1:1。

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  3.揉成面团后醒发一会儿。

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  4.胡萝卜擦小丝、木耳焯水切碎。锅中多放点油，放入姜末，中火炒出香味，倒入鸡蛋液迅速滑炒。然后放入胡萝卜、木耳碎和香葱。

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  5.一勺猪油或者蚝油、少许盐，快速炒均匀关火。

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  6.胡萝卜6成熟盛出加点香油。

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  7.面团搓长条切小剂子擀成皮。

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  8.饺子皮放入三鲜馅儿。

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  9.捏成自己喜欢的样子。

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  10.这款面粉做出来食物的颜色为原麦色，煮熟的饺子吃起来非常筋道有韧性。素三鲜的味道非常鲜美哦！

- 小贴士 -

胡萝卜鸡蛋木耳素三鲜，只需放盐和油，不要放其他香料哦！