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今天中元节，有5样东西要提早准备，老传统过节有讲究，图个安心。中元节，又称盂兰盆节，民间有在这一天祭奠已故亲人的习俗。有的地方过七月十四，有的地方过七月十五。中元节是追怀先人的传统节日，除了放河灯、焚纸等习俗，还会准备一些贡品祭祖，以表达敬祖尽孝之情。  白酒无论什么节，向先人奠酒都是必备的仪式，旧时，酒是珍贵的食品，用美好、珍贵的食品祭祀祖先，最能表达祭祀者的虔诚与崇敬。古人祭祀用的酒主要是米酒、黄酒，老广们祭祖最常用的就是九江双蒸或者红米酒了，你们用什么酒呢？  水果水果一般当地的时令水果为宜，没有什么特别的要求，常见的有苹果、香蕉、葡萄等，苹果寓意平平安安，香蕉寓意有朝气好运气，葡萄寓意多子多福。苹果、橘子这类水一般需要摆单数个，三个或者五个是最常见的单数数字，不过还是要以当地的风俗习惯为准。 点心祭祖的点心并没有特别的讲究，包子、松糕、糍粑等都可以，也能用当地的特色点心，最好选择故人生前最爱吃的糕点，既能表达诚心，也能体现出对先人的思念之情。 饭菜 饭菜可以随意一点，最好以先人生前喜欢吃的为佳，不过很多人也不讲究。民间有在“中元节”宰鸭祭祖、吃鸭子等习俗，大部分的家庭祭祖仪式当中都会准备用鸭子做的菜，再搭配上一些素菜、白米饭，让逝去的先辈感受到晚辈的敬意，也算是中国的一种传统文化了。 鲜花 随着生活水平的提高，鲜花逐渐流行，人们在祭祖的时候，除了贡品以外，还有不少人会上贡一束鲜切花表达哀思，菊花有思念和怀念的含义，白色菊花尤其对景。 除了一些元宝蜡烛香以外，别忘了准备好以上5种贡品，不过各处乡村各处例，每个地方的习俗都不一样，你们中元节的习俗是怎样的呢？欢迎在评论区分享。 下面分享一道鸭肉的做法，中元节别忘吃鸭子哦。
 食材：仔姜、鸭子、青红椒、生抽、老抽、米酒、盐、冰糖 1、鸭子剁块后冲洗干净，冷水下锅，放入姜片，大火煮开后撇去浮沫，把鸭肉捞起。 2、仔姜洗干净后切片，辣椒切段，不吃辣椒的可以不放。 3、炒锅放入适量油，倒入冰糖炒至焦糖色，倒入鸭肉不断翻炒至鸭肉微黄，再放入仔姜翻炒。 4、淋入刚好和鸭肉平齐的热水，放入生抽、老抽、1瓶盖米酒，尝一下咸味够不够，调整一下。 5、大火煮开，转小火煮40分钟，收汁后放入辣椒炒一会儿即可。 |
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