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01， 我之前写过高端白酒的10个优势，现在在简单重复一下，分别为自带文化故事属性、行业稳定业务模式简单、轻资产、进入有壁垒、重复消费兼具奢侈品特性、差异化、成瘾性、库存不贬值、高毛利。 综合所述，白酒行业是值得所有投资者重点关注的行业，用更通俗的话讲就是高端白酒生意模式好，赚钱能力强。企业赚的钱最后都是股东的。 说到中国品牌白酒，贵州有茅台，四川有五粮液、泸州老窖，山西有汾酒，安徽有古井贡酒等几个知名品牌。自古以来，中国白酒的分类是按香型分类的，分别是酱香、浓香、清香、兼香这几个香型。茅台是酱香的老大，五粮液是浓香的老大，汾酒是清香的老大。 今天来专门说一下江苏宿迁的洋河，为什么特意来说这家酒厂？如果按香型来分类，洋河只是属于浓香的一个分支，从某种意义上来说，它要想跟五粮液、泸州老窖这种浓香型的传统老大去竞争，难度可想而知。那么洋河要怎样打破常规，在竞争十分激烈的白酒市场脱颖而出？ 02， 我第一次接触到洋河，发现它尽然不按香型给自己分类，因为香味是用鼻子闻的。它竟然凭空创立了一个新的分类方法，就是按味觉给自己分类，它把自己定义为绵柔性白酒。我记得当时心里咯噔了一下，弄不清楚洋河为什么要这样标新立异的定义自己。 但是我们能清楚看到的是，洋河一度成为发展速度最快的酒企。比大海更辽阔的是天空，比天空更辽阔的是人的心灵。洋河的海之蓝，天之蓝，梦之蓝系列白酒，就是从这句话演变而来的。如今，高端白酒的排名已经变成了茅五洋。 后来，我偶然读到路长全的营销书籍，才弄明白了其中的缘由。路长全是中国非常知名的实战营销专家，中国不少赫赫有名的的上市公司背后都有他操刀的身影，包括公牛插座、东阿阿胶、洋河股份等。 之前我讲过，产品比营销更重要，但并不代表营销不重要。实际上洋河之所以能有洋河速度，就是因为它营销做得非常牛逼，一度让其他酒企望尘莫及。搞懂洋河的绵柔分类法，我更加喜爱洋河这家公司了。同时，它也给我们带来关于营销的很多关键性启发。 03， 我们经常听人讲做企业要占领一个细分市场，细分思维就是，如果市场是Ｎ，你去争取Ｎ分之一。没有人会会怀疑这个市场细分理论。但问题是细分是越分越小，分到最后就无限趋近于0。 如果洋河拘泥于传统的香型进行分类，跟浓香型老大竞争的头破血流，最多只能争得一席之地，还处处受到打压排挤，要想出人头地，难度可想而知。有人对此可能没有概念，我们再回去说一下香型，白酒按香型分类，现在已经被定义为至少12种香型了，每一种香型都有许多的酒厂在竞争。 洋河的过人之处就是，我不按你的嗅觉去进行传统分类了，我按味觉进行分类。打破旧秩序，建立新秩序。重新定义白酒，重新进行分类。我把自己定义成绵柔健康酒，那其他酒类一律归到传统辛辣性白酒。 我一下子就占据整个市场的二分之一，而不是之前的N分之一。现在的情况是，洋河俨然已经成为绵柔型白酒的老大。等其他酒企反应过来的时候，也纷纷进行跟进效仿，已经望尘莫及了。洋河把这一招玩的出神入化，能来后者居上，它是有创新与颠覆精神的。 04， 在竞争激烈的市场，怎么打破这种竞争格局，你如果还是按照传统的标准去思考去切入，就会显得相当困难。标准也是人定义的，牛逼的人物就敢于重新定义标准。鲁迅说过一句话，世上本没有路，走的人多了才形成了一条路。 我们许多人为什么不能成功，为什么一辈子活的很辛苦，很重要的原因就是活在别人的标准下，或在世俗的标准下。标准就是规划，就是约束，就是框架。就是要把你套在里面，就是让你按照制定标准的人的标准去为人处世。不管是做企业，人生也是一样的情况。 选择一个新的标准，把市场一分为二，把对手都放到一边去，自己占据一边。大家可以想一想手机市场，在人们的观念中，现在手机也可分为两类，一类是苹果手机，一类是安卓手机。这也是苹果手机足够牛逼的原因之一。 我们拿人来举例这种一分为二的方法，比如男人和女人，大人和小孩，单身和结婚，单性恋和同性恋，丁克和非丁克，穷人和富人，有房一族和无房一族，农民工和非农民工，老板和员工等等。只要你能找到一个标准，你就能将人一分为二。 跳出别人的定义，自己重新定义。摆脱别人的标准，自己定义新标准。这是洋河之所以成为洋河的原因，这也是你的人生之所以成为你的人生的原因。 |
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