好好吃早饭的人，都不简单

关于早餐，

比起长篇大论的道理，

我更喜欢颜如晶的一句话：

“熬夜你吃什么都是罪恶的，

早起你吃什么都是行的。”

对于一个饮食不够规律的人来说，

这句话，无疑是醍醐灌顶。

把熬夜的食物晚上几个小时，

让它足以被称为早餐，

如此，生活规律，健康饮食，

就变的如此简单。

图源：At this moment

01

做一顿早餐，不麻烦

相比于丰盛的午餐，

与浪漫的晚餐，

早餐，是最省时省事的饮食。

爱吃甜的，就打个豆浆，

配上蒸好的速冻豆沙包；

爱吃咸的，就下份馄饨，

再下一点虾皮补充钙质；

想吃清淡，就煮份青菜面；

想吃重口，就再加点辣臊子

……

中国人的早餐啊，

酸甜辣咸，任君挑选。

前提是，想要最适合的口味，

就得牺牲一些清晨睡眠，

按照自己的喜好，

安排调料的多少。

图源：@N

在瓦尔登湖畔独居的梭罗说：

“早晨是一天中最值得纪念的光景，

是苏醒的时分。

这时候我们的倦意最弱，

部分平时昏昏沉沉的器官，

至少能够清醒一个小时。”

独居不是一种状态，

而是一种心态。

吃早餐不是一个任务，

而是一种生活。

能够起床为自己做早餐的人，

对生活的把控必然也很到位。

知道空心菜煮多久脆嫩，

了解馄饨怎么煮不会散乱。

学会为自己做份早餐，

无论丰盛与否，

都是认真生活的最好态度，

手机里一张张冒着烟火气的早餐照片，

那是你热爱生活的证据。

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02

一起吃早餐，很幸福

说起做早餐，

总是会想起钱钟书与杨绛。

那个一下飞机，

就“亲吻”了牛津大地的钱老，

几乎不会料理生活。

妻子不在身边的日子，

用墨水把桌布染了，又把灯弄坏。

杨先生习以为常，每次都温和的回答：

“我会解决。”

把钱老“宠”得，

连“会划火柴”这种小事，

都骄傲的炫耀很久。

就是这样“笨拙”的丈夫，

会在二人搬了新居后的第一个清晨，

轻手轻脚起床，煮蛋、烤面包、热牛奶，

将香浓的红茶，佐以黄油、果酱、蜂蜜，

一同端到床上小桌，

给赖床的“万能妻子”一个大大的惊喜。

而在之后二人相伴的岁月里，

即便双方的作息有所差异，

也能够保证，杨绛每天睁开眼，

就有幸福的早餐吃。

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可能幸福就是如此，

山珍海味配不上这两个字，

粗茶淡饭又太过奢侈。

只要一日一顿的早餐，

面对面，一口一口的吃完。

然后你刷碗，我看报，

我们互不打扰，却彼此珍惜。

人间的烟火气，

此时此刻，无色无味，

却最抚凡人心。

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朋友前段时间辞职，

却仍旧“早出晚归”。

因为伴侣的工作如常，

她选择尽量陪伴。

于是早晨二人或是在家中，

面对面喝一碗素粥就咸菜，

或是手牵手去楼下面馆，

吃一碗喷香的面。

日复一日，幸福如旧。

如果说一个人的早餐，

是独立热忱的标配。

那么，两个人的相伴，

就是有依有靠的安稳。

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03

回家吃早餐，是归属感

刚工作那两年，

因为第一次独居，

再加上战战兢兢的融入社会，

很少有机会自己安排早餐。

总是在上班路上随便凑合，

或是干脆不吃，

捂着干瘪瘪的肚子直到中午。

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那时每次放假回家，

妈妈说的最多的一句话，

就是：好好吃早饭。

好像不吃早饭，

是什么十恶不赦的大罪。

第二天清晨，

总是被厨房的叮当唤醒。

闭着眼睛躺在床上，听着厨房的忙碌，

与幽幽飘进鼻尖的饭菜香。

那是任何工作，都给不到的归属感。

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家里的饭菜，十年如一日的，

总是同样的味道。

西红柿鸡蛋面，带着一点酱油的深色，

吃起来酸味不多，但香味很浓；

白水煮米粥，水与米总是分离，

加上一些小咸菜，能吃两碗；

还有妈妈偶尔心血来潮，

早起就忙碌包好的馄饨或饺子，

没有姜味，却丝毫不腥，

就是那么香喷喷的，像儿时的每一个清晨。

早餐啊，是一个年轻人的归属。

走得再远，

也会怀念这一小方厨房，

那是爱意氤氲升起的地方。

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早餐，午餐，晚餐，

时间赋予他们不同的定位，

健康又安排了他们各自的品类。

而早餐，在其中，

似乎无足轻重，却是必不可少。

标志着幸福的一天如约开始，

也展现着一个人的生活品味。

图源：@N

按时吃早餐的人，

运气不会太差，因为他热爱生活。

有人陪伴吃早餐的人，

心情不会太糟，因为他们相互拥抱。

能够回家吃早餐的人，

日子不会太坏，因为他有他的归途。

所以，

你今天的早餐，吃的什么？