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在上大学之前，小编一直保持着一个非常好的生活习惯——吃早餐 不过，这个好习惯并没能延续下去，上大学的时候，为了能在被窝里多呆会儿，早饭什么的，就随他去吧。 然而，放纵的生活没过多久，上课的时候就被老师告知，不吃早饭会得胆结石，吓的小编到现在都不敢不吃早饭 现代人的生活方式是熬最深的夜 然而，现在又有关于早饭的新研究了[1]。  （JACC网页截图，不吃早餐与心血管和全因死亡率的关系） 研究人员对6550名成年人进行了研究，这些人的平均年龄在40~75岁，时间从1988年~1994年，并在随后的20年里对他们进行了随访。 研究显示，在这些参与者中，5.1％的人从不吃早餐，10.9％的人很少吃早餐，25％的人早餐吃早餐，59％的人每天吃早餐。  （图源：文章1） 研究人员在调整年龄，性别，种族/民族，社会经济状况，饮食和生活方式因素，体重指数和心血管危险因素后，从未吃过早餐的参与者与每天吃早餐的参与者相比，心血管死亡率的风险比为1.87， 而全因死亡率的风险比为1.19，脑卒中意外发生风险比是3.39。 简单点说，从未吃过早餐的参与者比每天吃早餐的人患心血管疾病的特定死亡率高出87％。（这么一来，小编更不敢不吃早饭了，现在连赖床都不敢了 你以为到这小编就说完了，并没有！ 因为，小编发现，在此之前还有一项研究也是研究早餐重要性的。[2]（从研究频率大概就能反应早餐的重要性了。）  （JACC网页截图，早餐在动脉粥样硬化疾病中的重要性：来自PESA研究的见解） 在这项研究中，研究人员调查了没有心血管或慢性肾病的男性和女性志愿者共4052人。 按照早餐饮食习惯分为三组：早晨摄入能量不足总摄入量5%的人（不吃早餐，只喝咖啡、果汁或其他非酒精饮料）；早晨摄入能量超过总摄入量20%的人（早餐消费者）；以及5%~20%的人（低能耗早餐消费者）。 其中2.9%的人不吃早餐，69.4%的人吃低能量早餐，27.7%的人吃早餐。 （图源：文章2） 结果显示，与早餐消费者相比，不吃早餐的参与者动脉粥样硬化的发生率更高，而吃低能早餐的参与者动脉粥样硬化的发生率也很高。 此外，与早餐消费者相比，那些不吃早餐和低能量早餐的消费者的心脏代谢风险标志物更为普遍。不吃早餐的参与者腰围、体重指数、血压、血脂和空腹血糖水平最高。 妈呀，这岂不是意味着不吃也胖嘛，这也太让人绝望了吧！ 果然，“一日三餐”是有原因的，少吃一顿都不行。明天早上，你准备早起几分钟吃个早饭吗？ （图源：pixabay） 参考文献： [1] Rong S, Snetselaar L G, Xu G, et al. Association of Skipping Breakfast With Cardiovascular and All-Cause Mortality[J]. Journal of the American College of Cardiology, 2019,73(16):2025-2032. [2] Uzhova I, Fuster V, Fernández-Ortiz A, et al. The Importance of Breakfast in Atherosclerosis Disease: Insights From the PESA Study[J]. Journal of the American College of Cardiology, 2017,70(15):1833-1842.
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来自： Nursing小班长 > 《待分类》
！当然了，这要感谢小编的麻麻，十几年如一日的早起做饭。
，哪怕下夜班，都要吃完早饭再睡觉（不过，似乎有研究证明睡前两小时内吃饭也会影响身体？ε=(´ο｀*)))唉，活着好难吖！）
，买最贵的眼霜，蹦最野的迪，泡最好的枸杞。至于早饭，不吃就不吃吧。
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