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普洱茶与历史人物(普洱茶与历史人物的关系)

 南伯1 2023-09-02 发布于甘肃

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本文目录一览:

普洱茶的文化历史

“普洱”为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨”,寓意着亲切家园的美好含义。

普洱县城隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,历史上称为“普洱府”。普洱茶自古以来即在普洱集散,因而得名。

普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达2000年之久。民间有“武侯遗种”的传说,故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。

在唐朝时期,普洱原名为步日,属银生节度(今思茅和西双版纳一带),银生茶为普洱茶前身。

普洱茶的极盛时期是在清朝,先有雍正皇帝的御用贡茶茶厂,后有乾隆皇帝御赐茶名。据传说,普洱茶得名源于乾隆皇帝,所以有“先有普洱府,后有普洱茶”这一说法。

扩展资料:

现代普洱茶特指云南省普洱、西双版纳及临沧等地采用云南大叶种晒青绿毛茶精制整理或蒸压成型后长期储存陈化获得的产品,以及70年代以来经技术改革创新,采用云南大叶种晒青毛茶经增湿渥堆、后熟陈化制得的产品,其具有干茶色泽褐红,条索肥壮重实,耐储耐泡,茶汤红浓明亮、陈香显著,滋味浓醇回甘,叶底褐色柔软的特点。

近年来,科学研究表明,现代普洱茶具有消食去腻、减肥防龋、降血脂、降低胆固醇等多种保健功能,普洱茶日益备受世人所关爱。

参考资料来源:百度百科——普洱茶

拥有普洱茶最多的人

茶叶方面的知识有很多,许多朋友给我们发了信息询问各方面的问题,今天茶叶网将为大家来详细介绍普洱茶制茶大师排名,中国普洱茶十大名人,原创内容如下: 中国普洱茶十大名人包括有李家兴、邹炳良、陈升河、杨世华、陈亚忠(女)、赵华琼(女)等等,均荣获“中国制茶大师”称号,茶叶网下面来简单介绍一下这些普洱茶制茶大师,排名不分先后。 李家兴 李家兴,男,云南大理人,云南下关沱茶(集团)股份有限公司基层制茶工作人员,主要从事沱茶手工揉制工作。 邹炳良 邹炳良,男,汉族,生于1939年,云南省祥云县人,是中国普洱茶终身成就大师,大益品牌创始人之一,海湾茶业创始人,原勐海茶厂厂长、总工程师。 陈升河 陈升河,生于1951年4月,广东汕头人,云南普洱茶专家,云南勐海陈升茶业有限公司董事长,与茶为伴40年,业界誉为“茶痴”。 杨世华 杨世华,1965年出生,男,汉族,中吉号茶业股份有限公司董事长,2007年创立中吉号品牌,在业内拥有“深山茶人”的美誉。 陈亚忠(女) 陈亚忠,1965年1月生,云南省腾冲县高黎贡山生态茶业有限责任公司董事长兼总经理,获得第三届全国道德模范提名奖。 赵华琼(女) 本文内容来自茶叶网()整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:大叶种晒青茶是好茶吗,大叶种晒青毛茶档次,下面我们来继续深入介绍本期话题。 赵华琼,制茶高级工程师、高级评茶师,任普洱华煜茶业有限公司董事长、总经理,2002年首创“普洱干吃茶”、“普洱茶超细粉”、“普洱茶速溶粉”、“工艺茶”,填补了云南省深加工的空白。 郑际雄 郑际雄,制茶专业高级工程师,云南中茶茶业有限公司总经理助理,兼产品研发部经理,制茶专业高级工程师,云南省茶叶高级职称专家评委。 杨兆飞 杨兆飞,曾任临沧茶厂副厂长、总工程师,开创、制定临沧茶厂滇青、滇红配茶生产工艺及原料配比,主持、参与制作“碧雪”绿茶,1987年成功生产普洱银毫沱茶,现工作单位昆明楠禾香茶业有限责任公司。 杜春峄(女) 杜春峄,澜沧古茶有限公司董事长,被称为“茶妈妈”,是普洱茶发展历史中举足轻重的人物,是“全球十大普洱茶杰出人物”最高奖茶马奖获得者。 李兴良 李兴良,1982年拜师制茶世家勐库戎氏制茶技艺第二代传承人、中国茶叶行业终身成就奖、云南省普洱茶传承工艺大师戎加升做学徒,学习制茶。 罗祥辉 罗祥辉,现任勐海七彩云南茶厂质量技术总监,在制茶领域获得了多项殊荣,年均能完成300多个产品的拼配方案,最值得称赞的是经由罗祥辉拼配的“易武古树熟茶”和“2020正山古树茶王6000”。 阮殿蓉(女) 阮殿蓉,云南六大茶山茶业股份有限公司董事长、勐海六大茶山古茶旅游投资开发有限公司董事长,代表作1999年勐海茶厂班章有机茶、易武绿大树、7592、60周年纪念饼、99世博饼、建国50周年纪念饼、澳门回归纪念饼等等。 通过我们的介绍,相信大家对普洱茶制茶大师排名,中国普洱茶十大名人有了更深入的了解,风在香茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。 原文链接:

普洱茶历史的历史渊源

普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。

历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”

据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。历史记载说明,早在1100多年前,属南诏“银生城界诸山”的思普区境内,已盛产茶叶。

宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。”从茶文化历史的认知,茶兴于唐朝而盛于宋朝。

元朝时有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此。

明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中,提到“普茶”(即普洱茶)这个词,该书曰:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团”。这是“普茶”一词首次见诸文字。明代李时珍著《本草纲目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的记载。

清朝阮福《普洱茶记》:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱,已自唐时。”清道光《普洱府志》“六茶山遗器”载,在1700多年前的三国时期,普洱府境内就已种茶。

扩展资料:

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

参考资料来源:百度百科-普洱茶

品茶之普洱茶前世今生

【普洱】为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨”,寓意着亲切家园的美好含义。

【普洱市】隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,历史上称为“普洱府”。普洱茶自古以来即在普洱集散,因而得名。

普洱茶的历史:

可以追溯到【东汉】时期,距今已达2000年之久。民间有“武侯遗种”的传说,故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。

【唐朝】时期, 普洱名为步日,属银生节度。唐朝咸通三年(公元862年)樊绰出使云南,其所著的《蛮书》卷七记载:“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之。”证明唐代已经生产银生茶,是为普洱茶的前身。

【宋朝】皇帝遣使至景陇(景洪市)颁发虎头金印,命为一方之主,称为景陇金殿王国至尊佛主。

【元朝】时称之为普茶,明朝万历年间才定名为普洱茶。“普洱茶”一词始见于明代谢肇涮《滇略》:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团。”“普茶”即普洱茶,此时已有紧压茶加工工艺。元代设彻里军民总管府,后改为彻里军民宣慰司,实行土司制。

【明朝】年间,朝廷在勐泐地方设立了宣慰使司,统辖勐泐地方各勐(勐,勇猛;河谷平地;傣族地名,行政单位)

【清朝】普洱茶的极盛时期是在清朝,先有雍正皇帝的御用贡茶茶厂,后有乾隆皇帝御赐茶名。西双版纳是茶马古道的起点,是普洱茶的源产地。

雍正年间”改土归流“,普洱茶入贡清朝宫廷,贡茶历史约130年,古六大茶山在清朝时达极盛时期,《檀萃滇海虞衡志》记载:“周八百里,入山作茶者数十万人。”可知当时盛况,宫廷贵族与风雅人士饮用普洱茶蔚为风潮。

自称“十全老人” 的乾隆皇帝在89岁高龄去世、在位60年。乾隆皇帝养生有方,喜爱喝茶是其中原因之一,曾有老臣劝谏“国不可一日无君”,乾隆答曰“君不可一日无茶”。 

在《地理标志产品 普洱茶》国家标准文件中,明确普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成

普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其质量特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

【选料】:生态环境 品种 树龄 土壤 关照等(三大产区:临沧、西双版纳、普洱)

【杀青】:去除草青味,散发茶香;脱水变软,利于揉捻;保留保留活性物质促使发生变化,酶化反应

【揉捻】:揉捻特征是轻揉慢,作用是破碎细胞壁使茶汁外溢(破而不裂)附着茶叶表面,改变茶叶形状,发生反应,形成独特口味 

【干燥】:干燥的作用是控制水分在7%左右,利于长期保存与运输,协助揉捻定形

【存放】:发酵的作用,可以降低咖啡碱,越陈越香

普洱茶【熟茶】是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺,经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。其质量特征为:外形色泽红褐,内质汤色红浓明亮,香气独特【陈香】,滋味醇厚回甘,叶底红褐。

有证据表明熟普是1973年之后迎合市场所研制。

唐朝文成公主嫁往吐蕃(今青藏高原),带去了大量茶叶作为陪嫁品。那里的人们以肉食为主,茶能提神、去腻、助消化,且营养丰富,逐渐成为他们不可缺少的饮料,饮茶遂在西藏蔚然成风。

工作累了,喝茶消疲劳;

生病了,喝茶解毒;

出门远行时,带点茶叶;

招待客人时,客来敬茶。

普洱茶原创始人是谁

从合种历史资料和调查结果证明普洱茶创始人应该是云南的少数民族,在云南西盟佤族自治县已发现野生茶树群落约28500亩。佤族人认为阿佤祖先在洪水泛滥的远古时期一齐来到西盟山,那时大地被洪水淹没,是“缅”(茶)救活了阿佤祖先的命,所以茶叶是阿佤人心中最圣洁的灵魂,阿佤人用茶祭“司岗里”祖先,用茶祭太阳神、月亮神,因此在中缅边界一带,佤族、布朗族有“腊人”(即茶人)之称。

云南的基诺族、德昂族、哈尼族和傣族也是中国最早种茶、用茶,并用茶祭祀的民族,他们同布朗族、佤族等民族共同创造了普洱茶。他们把茶当做一种高洁典雅的物品,认为茶是万物之首,无处不在,无所不用,茶意极其深邃,茶蕴藏于许多民族的人文背景中,他们世代相传,与茶相依为伴。

为什么说普洱茶是茶中的皇族呢?有什么典故吗?

在中国悠久的历史上,有很多传统的手艺都被传承了下来,其中就包括了泡茶这一项手艺。中国的茶叶的种很多,要泡好茶首先就要有好的茶叶,才能不辜负辛苦的准备。这就要提到茶中的皇族,普洱茶。普洱茶之所以能成为茶中的贵族,是因为它在清朝的时候地位很高,只有皇家成员才能喝。普洱的名字起源于云南,是少数民族的语言,还有普洱茶传说以及武侯植茶树。

一、关于普洱茶的传说

在东汉的时候,就已经出现普洱茶了。相传诸葛孔明在南征的时候,遇到了落魄的基诺人,诸葛孔明看他们非常可怜,于是就给了他们茶籽,让他们好好种茶。还有就是可能当时途径的地方是西双版纳,土壤肥沃,气候也适宜,所以就给了他们茶籽,普洱在少数民族的语言中是一个地名。后来也有少数民族称诸葛孔明为茶祖。

二、普洱茶在清朝很贵重

自从唐朝陆羽钻研茶道并成书之后,世人对于喝茶就更加流行了。在东汉就有茶的出现,一直流行至今,依然是不可缺少的饮品。清朝是满族人建立的,他们是游牧民族,喜欢吃肉,所以喝茶可以帮助刮脂,有利于健康。清朝人对茶十分追捧,特别是普洱茶。之所以出现这种情况,也是因为皇家的普洱茶制作程序多,规格高,选用的都是嫩芽。

皇家普洱茶的味道清爽,而且十分细腻,喝完唇齿留香,十分甘甜。但是如今很多人都可以买得起茶叶,而且很多茶叶都是十分有名,味道也可以与普洱茶媲美。茶文化的历史悠久,它包含了很多的历史知识,是中国文化中不可缺失的一部分,它们会在历史的舞台上继续闪耀着独特的光芒,像茶一样经得起时间的考验。

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