厨房交响曲，在忙碌的工作间隙，找个周末，也会演奏起来。南瓜葱花小花卷，用掉一颗老南瓜。黄澄澄的南瓜，绿莹莹的小葱，通过面粉这个媒介组合，便成了这色彩鲜艳，形状小巧的小花卷。浸泡一夜的绿豆，蒸熟捣泥，炒至不粘锅勺，取模具成型，一块绿豆糕就做好了。再加一点蔓越莓干，酸甜可口，炎炎盛夏，清热去暑良品。单纯吃榴莲会觉得有些腻口，且也不是常吃之物，偶尔会买一点，就做了榴莲饼。发面，捣榴莲泥，包饼，烤制。快熟的时候，刷一层鸡蛋液，撒一撮芝麻，再入炉烤制几分钟端出。颜色好看，味道可口的榴莲饼就出炉了。 京酱肉丝这道菜，甜面酱的比例非常重要。普通的肉丝，有了甜面酱的加盟，味道绝美。黄瓜丝、萝卜丝，如果喜欢，葱丝也是不错的佐料。切两张豆腐皮，水开烫过。面饼和豆腐皮夹入肉丝、黄瓜丝、萝卜丝，卷起来，吃起来。香辣鸡翅腌制的过程很重要。佐料的选择，腌制的时长，决定最终成品的品质。早起腌制羊排，中午开始烤，特别入味，上桌之后，欢乐一片。豇豆包子，烩豇豆，豇豆拌面，蒜茸豇豆……细细长长的豇豆有无数种吃法。寻遍家附近的小超市，都没有卖的，附近的大超市，也没有。最后去了蔬菜水果批发市场，终于找到了。买了一把回家，洗干净，摘掉头尾的茎。焯熟，切段，各种喜欢的调料拌上。夹一筷子入口，是记忆里的味道。好吃。蔡澜先生说：“美食是生活的调味料，让生活更加丰富多彩。每一口食物都有它独特的灵魂，让我们感受到人间美味的魅力。品味美食，就是在品味生活的细节和情感。” 无论闲暇还是忙碌，做一顿美食，也是调节生活的良方。
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