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1）上午10点加餐，建议吃点南瓜籽。其中含有的锌和维生素B，能保持皮肤和头发的健康。此时吃一把，可让细胞长时间保持健康和活力。此时还可以把南瓜籽换成红枣、核桃、榛子等。 2）下午3点加餐吃个香蕉增能量。这个时候需要适当补充热量和营养，抵抗困意的打扰。肾上腺持续分泌压力激素皮质醇，容易让人精神不振，而香蕉中的果糖可被肝脏转化成葡萄糖，从而改善状态。 3）全谷物是抗炎饮食的重要部分，可降低胰腺癌、乳腺癌、结直肠癌的发病风险。 糙米、燕麦、荞麦、小米、黑米、玉米、大麦、薏米等全谷物含有丰富的膳食纤维，尤其是小麦麸皮及胚芽中富含膳食纤维和各种酚类植物化合物，具有抗炎效应。 4）吃肉的同时多吃蔬菜瓜果，可有效促进消化，预防肥胖、高血脂。 特别是高血糖患者，先吃清淡“打底”食物，如青菜、瓜类蔬菜和豆腐等，然后再循序渐进吃肉类以及其他种类食物，有助于控制就餐血糖生成指数。 5）豆浆等大豆制品能量低，建议脂肪肝患者每天至少食用一次；牛奶含有较多的钙质，可抑制人体内胆固醇合成酶的活性，建议脂肪肝患者选用低脂奶。饮料和各种甜食中的糖很容易在肝脏转化为脂肪，应该尽量远离。 6）水果既含有比较丰富的矿物质和维生素，还含有各种有益的活性物质，如黄酮类等。建议脂肪肝患者每日摄入水果200~350克。柑橘含有大量的维生素，并且有助于脂肪代谢，提高肝脏的代谢解毒速度，脂肪肝患者可常吃。 7）咖啡因会刺激胃酸分泌，增加胃酸浓度，不建议空腹喝咖啡。喝之前最好吃些富含碳水化合物的食物，如面包、包子及各种饼类等。早上10点左右来杯咖啡，可以达到很好的提神效果。 8）抗炎饮食的烹饪方式应健康化，主要采用蒸、煮、烩、炒等方式，减少煎、炸、烤等高温烹调方式的使用。油炸食物中不仅含有较多反式脂肪酸，并在高温烹调或煎炸过程中产生促炎物质，如杂环胺和多环芳烃，同时还会产生糖基化终产物。 9）秋季护嗓建议少吃辛辣刺激的食品，比如瓜子、花生等炒货，烧烤，过辣、过酸、过咸、过甜的食品等，还需要戒烟戒酒。 10）不是所有的香蕉都可以润肠通道。成熟的香蕉含有含有大量水溶性植物纤维，具有通便的效果。未成熟香蕉因为含有鞣酸，反而容易加重便秘症状。 |
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