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招商加盟不复杂!原来喜茶、一点点奶茶都是这样做的

 财知行 2023-09-04 发布于湖北
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上文分享了加盟模式设计和模式的选型,这次将通过四个案例深度解读:
  1. 东方爱婴的加盟模式
  2. 喜茶的股份联营模式
  3. 一点点奶茶的区域加盟模式
  4. 小肥羊的加盟模式

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案例一:东方爱婴

先看一下它的发展历程:
目前直营门店:13家
特许加盟门店:856家
东方爱婴是国内率先提出 0-3 岁早期教育细分市场这一概念的教育机构,是中国早期 教育的先行者。 
东方爱婴创立婴幼儿 3 个月分龄和混龄的早期教育模式,研发出适合中国 0-3 岁婴幼儿的 6 阶段、9 大类、31 门互动早教课程和针对 0-36 个月婴幼儿每月成长教育需要的抱抱熊家庭互动早教产品体系。
我们在看看东方爱婴连锁的总部的职能设计,即为加盟商提供什么服务。
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其中加盟商加盟后,提出了加盟全程帮扶政策,关键的课程,总部输出专业的老师进行授课,持续12周,共84天的长时间陪跑。
东方爱婴连锁把从加盟到开店划分三个阶段:筹划期、筹建期、开业督导期。
筹划期间:
主要集中在第一周和第二周,为加盟商提供门店运营的策划和商务事务的指导。
筹建期间:
提供拓展经理进行为加盟商选址指导,从第3到第8周开始,一直提供设计和装修的指导,把加盟商省钱省事省时。第9周和第10周,开始教具设备采购。
其中从第4周开始做团队建设的指导、定价方案,开业方案设计,以及最后输出员工的培训。
开业督导期:
督导期就是开业完毕之后,还有后续总部的督导,为的就是把东方爱婴的标准化贯彻,以及平常的营销推广指导。
其次东方爱婴的加盟政策和加盟费用设计如下:
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加盟费用的构成因素有:加盟费,教具费,保证金,品牌使用费。
加盟费:26.8万/23.8万/19.8万
教具费:9.87万
保证金:5万
其中影响加盟费的因素有,加盟的城市,例如一线城市、二线城市、三线城市。不变的是门店店铺的面积350平方米。
值得注意的是,品牌使用费的设定是全年的营业流水的6%,提前收取6万预付,年底结算,不足部分补交就可以了。

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案例二:喜茶的股份联营模式

喜茶成立于2016年,全国门店一共397家,模式设计是采取股份联营,即喜茶总部是占比60%,加盟商是占比40%。
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喜茶的加盟流程如下:
第一步,统一到总部面试
第二步,交纳10万保证金
第三步,指定门店轮岗(半年时间)
第四步,轮岗半年后再提交申请
第五步,到总部指定区域开店
最后开业。
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案例三:一点点奶茶的区域加盟模式

在上个世纪九十年代。当时在台湾它的名字叫50岚奶茶,品牌进入内陆运作,之后有了一个非常好听的名字,那就是一点点。
在上海成立内陆的总部是2011年,自从那以后就有不少人知知道了一点点奶茶的名气,在内陆的人气可以看出这是一个非常有潜力的品牌。
先看看一点点奶茶的目前基本门店情况:7家直营+1700家加盟店。我们且把它分为两个阶段:初创期和现阶段
一点点的初创期
一点点采取的是区域特许加盟模式,现在一点点奶茶采取单店加盟模式。
例如它前期的区域加盟模式:
区域开放地区以及代理费用有杭州(120万)、上海(120万)、成都(100万)、苏州(80万),其中加盟代理费用包括:加盟费、保证金、培训等费用,不包含店铺租金,人员薪酬等费用。
区域代理之申请,市区内人口达30 0~500万人口以上之「市辖区」或「县级市」为主,例如:「河南省/洛阳市」属上述区域、区域代理初期费用约100万以上。
其中需要注意的是,成为区域代理加盟商后,自己开店总部不再收取加盟费,但是自己开发加盟商,加盟费和总部是7/3分配。总部在代理区域开发的加盟商和区代理是3/7。
一点点的现阶段
现在它转为单店加盟模式,加盟费用组成如下:
品牌授权费用:15万
人员培训费用:1.2万/人
保证金费用:5万
装修(门头灯箱):4万
品牌运营管理费:1万/年
首批进购票材料:5万
设备费用:6万
店铺装修设计费用:8000元
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案例四:小肥羊的特许加盟历程

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小肥羊的品牌创立于1999年,创始人是张刚,成立到上市只用了9年,在餐饮行业还是非常有实力和话语权的,2009年,就已经143家直营,256家特许,以及还有20家门店走出了国门。当我们到底是先做单店特许加盟还是做区域特许加盟的时候,我们姑且看看,小肥羊的发展历程,我们可以简单分为三大发展阶段:
第一阶段:加盟为主,重点直营;
第二阶段:直营为主,规范加盟;
第三阶段:重启加盟,全球扩张。
我们讲一下两个版本,一个是2001年的二级特许加盟,一个是2007年的区域代理加盟模式。
在第一节我们就分析过二级特许加盟和区域代理加盟的区别,我们回顾一下,区域特许简单表达就是,总部授权给你,你可以自己开店,在规定地域和时间内开多少家门店,但是不允许你授权给别人开店。
而二级特许是可以的,例如河北的李总是二级特许,他的顾客刘总看到这个项目不错,想加盟小肥羊,李总是可以授权给刘总加盟,不用通过小肥羊总部授权。
也就是说,二级特许在该管辖的区域可以充当“总部的角色”(即特许人)。
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我们先看看小肥羊的2001年版本的二级特许加盟:
省级的二级特许加盟
开店要求:最少一家门店
店铺面积:800-1200㎡
合同期限:5年
加盟费用:100万
品牌使用费:30万/年
保证金:30万
支付方式:加盟费一次性付清
市级的二级特许加盟
开店要求:最少一家门店
店铺面积:600-800㎡
合同期限:5年
加盟费用:50万
品牌使用费:10万/年
保证金:10万
支付方式:
加盟费一次性付清图片
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二级特许加盟模式,让小肥羊走得非常快,2001-2003年,3年期间,招募了6家省级二级特许加盟商,以及招募了6家市级二级特许加盟商,一共开了660家门店,在快速扩张过程中,给小肥羊带来了品牌和规模效应,从而实现了多盈利模式,例如卖产品+卖模式+整合供应链,最重要的是企业不仅赚钱了,还值钱了。
但是最后的管控问题也接踵而至。再看看小肥羊在2007年版本的区域加盟模式是怎么设计,加盟级别分为三大等级:
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省级的区域特许加盟:
店面积:1000㎡
合同期限:5年
加盟费:50万/年
前期广告费:15万
保证金:一年加盟费
投资费用:约200万
地级市区域特许加盟
店面积:800㎡
合同期限:5年
加盟费:20万/年
前期广告费:10万
保证金:一年加盟费
投资费用:约80万
县级市区域特许加盟
店面积:500㎡
合同期限:5年
加盟费:10万/年
前期广告费:5万
保证金:一年加盟费
投资费用:约60万
备注:
1、加盟费支付方式:5年加盟费一次性付清
2、投资费用包括:店面装修费用、房屋租赁费用、设备设施、流动资金等项目;
3、店面按照小肥羊公司统一标准装修;
这个版本就没有授权了,就是单纯的加盟门店。因为需要慢慢把加盟回收成直营门店了。即战略规划是:先做大,最后再做强。

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