|
众所周知，食盐的主要成分是“氯化钠”，但人体摄入过量的钠会导致高血压，增大心血管疾病的发生几率。于是就有了“低钠盐”，所谓的低钠盐就是通过在食盐中加入“氯化钾”来代替部分氯化钠，以此降低钠的含量。氯化钾外观如同食盐，味道也是咸的，因此普遍用于低钠盐的添加剂。 但这样一来，钠虽然是降低了，可钾却升高了，人体摄入过量的钾并不能代谢出去，会引发“高钾血症”，出现心肌受抑，心律失常等症状。 长期食用含氯化钾的食盐可能会导致身体出现钾离子升高。 当血液中钾离子浓度突然增高时，会出现氯化钾中毒症状，主要表现为心肌过度舒张、心动过缓、心脏传导以及收缩异常，甚至发生心跳骤停和猝死。 而且，低钠盐不合适所有人，若自身患有高钾血症，吃了含氯化钾的盐后，容易导致血钾浓度升高，从而使患者病情加重。还有肾功能障碍患者，急、慢性肾脏疾病患者，服用降压药等人群均不宜长期食用低钠盐。此外，有些人还对氯化钾过敏，吃了低钠盐后，可能会出现浑身瘙痒、皮疹等过敏症状。所以，在食盐的选择上，大家尽量选择传统、“正常”的食盐，患有血压高的盆友们，可以吃得清淡一点，少放点盐就好，不要迷信所谓的“低钠盐”。
|
