在茶的世界里,我们可以用茶香和人文来表达我们内心深处的感悟和情感。 看看常见的茶具及其使用方法。 茶壶:是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿,主要用来泡茶。 茶叶罐:是泡茶时用于盛放的茶叶的器皿。 泡茶桌上的主角盖碗:它是主泡茶具,上有盖,下有托,中有碗的一种茶具。 茶海:茶壶之内的茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分到于各个小茶杯内,以求茶汤的浓度之均匀。 最后是茶道六君子。 什么是茶宠?茶宠是茶具中观赏的物品,是用茶水滋养的宠物摆件,既能在泡茶时把玩,又能增添饮茶情趣。茶宠的款式多样,有小象,乌龟,蟾蜍、貔貅、小猪等等。 茶道的茶艺包括: 备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,修身养性。 正确的茶道流程顺序: 1、温杯,把茶壶放入茶洗中,用沸水烫洗,再用茶夹将茶杯放入茶洗中,接着用沸水烫洗; 2、洗茶,取出茶壶茶杯,用茶匙将茶叶投入茶壶中,注入开水,3~10秒后倒掉茶汤; 3、泡茶,继续往茶壶中注入开水冲泡,盖上壶盖焖泡3~7分钟。 关于基础茶具你了解多少? 功夫茶具包含有: 茶道各个茶具的作用: 1,茶壶(或盖碗、盖杯)茶杯(还有用闻茶香味的闻香杯)---壶与杯是泡茶的基本茶具。 2,茶盅(公道杯)——方便茶汤和茶渣的分离,使茶汤浓淡均匀。公道杯的作用就是在倒茶汤的时候对大家做到一视同仁,它能够均匀茶汤的颜色和味道。一壶茶刚泡好的时候,倒出来的茶汤颜色会由浅到深,浓度也不同,所以就有了一个办法,将茶水倒入公道杯中,等茶汤颜色均匀了,再倒到客人的杯中,这样既公道又好看,还好喝。 3,茶船(茶池)——用以盛壶。 4,茶衔(茶漏)——用以导茶叶入茶壶。 5,茶夹——用以夹杯。 6,茶荷——用以置茶入壶。 7,茶巾——用以擦干。 8,渣匙——用以从壶去渣。 9,计时器——用以计时。 10,茶巾盘——用以置放茶巾及茶夹、茶匙等。 11,茶盘——用以端茶奉客。 12,茶托——用以托杯,不会烫手。 13,电水壶——用以烧热水。 14,保温瓶——用以供水。 15,茶叶罐——用以存放茶叶。 16,茶车——是各项茶具的家,也是泡茶者的舞台,有各种设计不同的茶车、茶枱。 茶道六君子则为泡茶辅助用具。所谓的“六君子”包含有:茶筒、茶漏、茶夹、茶匙、茶针、茶则。 1,茶漏:作用是置茶时放在壶口上,以导茶叶入壶,防止茶叶掉落壶外,是没有滤网的。 2,茶针:作用是疏通茶壶的内网,以保持水流畅通,当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,故又得名茶通。 3,茶则:也被称作茶量,茶合,做为量取、赏茶的器具,是茶席上必不可少的器物。 4,茶匙:挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶。取茶时,用茶匙伸入茶叶罐中去取茶叶,既避免了手直接抓取,又使得取茶过程更加清洁。同时茶匙也可以用于衡量茶叶用量,确保投茶适量,避免浪费。 5,茶夹:又称茶筷,它被视为是手的延伸,可用茶夹夹着茶杯洗杯,既防烫又卫生。 6,茶筒:用来盛放茶艺用品的器皿,作用与笔筒类似。茶筒的材质有木、竹、粗陶、瓷、铜等,最常见的应该是木质和竹制的。 什么是茶“舞”? 晚上喝茶注意哪些?清淡饮茶,不喝浓茶,少喝刺激性较强的茶,睡前二到三小时内不喝茶,建议可以喝些有甜味的茶。 “器物因被使用而美,美则惹人喜爱,人因喜爱而更频繁使用,彼此温暖…” 物有悦人之美,人有惜物之心,人与物的关系便是如此。 在茶的陪伴下,总会让我们的生活提炼出真正的审美力,一种简单而到丰富的过程。 |
|