【原】佑妈带你逛超市之——如何挑选进口食品

随着我国国民经济持续增长，人均收入不断增加，城市化进程的加快，普通百姓越来越追求高品质的生活质量，与健康、营养相关的进口食品越来越受欢迎，西班牙橄榄油、墨西哥牛油果、挪威三文鱼开始被更多的人提起，可口可乐也在中国上市了零糖或减糖的产品。与此同时，进口食品市场规模迅速扩大。进博会期间中国食品土畜进出口商会发布的《2018年中国进口食品行业报告》显示：2017年，中国进口食品金额达到616.5亿美元，20年来增长了15.2倍。中国已成为最大的进口食品消费国。

在中国人的餐桌上，一条新鲜的海鱼，可能来自遥远的南太平洋；一颗香甜的椰枣，可能沐浴过中东沙漠的阳光。但是在市场上有很多进口食品店以次充好,以假充真,网上的进口食品管理是更加的复杂,真假更加难以辨别，今天我们就一起来看看如何挑选进口食品。

01

—

正经渠道的进口食品，必须有中文标签。

       根据《食品安全法》第九十七条规定，进口的预包装食品应当有中文标签，且标签应当符合我国有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，预包装食品没有中文标签或标签不符合要求的，不得进口。

       上图左边那个是商品原样，右边是在国内超市能看到的，贴了中文标签的。如果没有贴标签，那肯定是渠道有问题的。要么是走私的，也有可能是山寨假冒的。   

       中文标签的主要内容是五种：食品名称、配料、净含量和沥干物（固形物）含量、原产国与经销者的名称及地址、联系方式、日期标示和贮藏说明。

        看了中文标签，我知道吃这东西是用什么做的，在哪儿做的，是不是过期变质的。也就是说，看了中文标签，我知道这东西吃了会不会有问题。

但是，我就想知道这东西含多少脂肪、多少糖份，那我要看什么？就看英文标签，尤其是包装上的“NutritionFacts”。这关乎吃得营养不营养，健康不健康。这就是我之前一篇文章提到的，营养标签。读懂了这个标签，选什么低糖低盐低脂肪，都不成问题。

       不知道怎么看营养标签的，可以点击链接看一下我的这篇文章《小标签，大学问》。

02

—

看是否贴有激光防伪的“CIQ”标志

         如无“CIQ”标志,消费者有权向经销商索要查看“进口食品卫生证书”。这一证书是检验检疫部门对进口食品检验检疫合格后签发的,证书上注明进口食品包括生产批号在内的详细信息。因此,消费者在购买进口食品时要尽量购买正规渠道、经过检验的进口食品。

        让我们来看一个例子：7D芒果干，在淘宝上的销量是非常高的，但是有很多的假货冒充在里面，那我们应该如何的从包装上来却别呢，首先我们看是否有中文标签，其次看包装上的一些特点。

       上一张照片很明显左边的是假冒的，右边是真的进口的芒果干，同时我们还可以通过生产日期的打印字来分辨，真的比假的要清晰。

03

—

查看“报关单”和“通关单”

      “出入境检验检疫入境货物通关单”和“海关进口货物报关单”可以说是进口食品的“身份证”。只有正规进口的商品才有报关单，说明经过了正规的报关手续和出入境的检疫，每个商品均在海关备案登记，一旦发生质量问题，看随时追溯和召回，保证了进口食品的绝对安全。

---

现在网上流传着一些辨别进口食品的方法，其实很多都是错误的，比如：

看商品条形码判别原产国——

有人说中国生产的食品条形码都是以69开头的，但我国《商品条码管理办法》规定：“依法取得营业执照和相关合法资质证明的生产者、销售者和服务提供者，可以申请注册厂商识别代码。”因此，中国境内的外国企业或者国内进口商，也可以申请厂商识别代码并使用69开头的商品条形码。国际编码组织也规定，商品条形码允许使用原产国条形码，更推荐使用所在销售国条码。所以69开头的商品不一定就是国产，而标注为国外条形码的也不一定是进口食品。

     以生产日期标注方式判断原产国——

 尽管“L7296A0611：58”这种类型的日期标注方式的确是法国的要求，但我国要求进口食品的中文标签应按国标GB7718标注，如果中文标签标注为网传的这种格式，恰恰说明此食品标签不合格，其来路更值得推敲。

---

      当然，现在出国游的人也多了，中国人出去玩都习惯给国内的亲朋好友带些当地特色或小食品，对于食品来说，大家最关心的应该是保质期，可是各个国家对保质期的规定都不太一样，国外的食品又没有中文标签，下面我们就来了解一下各国对食品保质期的规定。 

日本：分“消费期限”和“赏味期限”。
        日本对食品的保质期规定非常严格，分“消费期限”和“赏味期限”。前者多用于容易腐烂的食品（如生鲜食品）上，表示在未开封的情况下，能够安全食用的期限；后者多用于品质不容易变坏的加工食品（冷藏或是常温下可以保存的食品），是能保证食品品质、味道的期限。
欧盟：对易变质食品特别标注。
       欧盟规定，保质期分为“在此前食用”和“最好在……之前食用”【best before（此日期前最佳）】。前者通常是针对一些易变质食品，是指在保质期之后食用有可能威胁健康；后者则针对其他食品，指在保质期之后食用口感和味道可能会受影响。
美国：包装上详细标明四种日期。
       美国食品包装上的日期分四种，一般会根据食物的性质来标明。第一种是食品外包装箱上都必须标明“销售截止日期”，指商场只能在这个日期之前销售这些食品。但并不是说过了这个日期就不能吃了，它会给消费者购买后的食用、贮存留有余地。第二种称为“最佳口味期”，是指食品味道或者质量的最佳时间。第三种是“食用期”，即食物的最后食用日期。一般这个日期是最长的，超过这个日期就必须销毁了。第四种，食物还要标明“封箱包装日期”，以便出现问题进行追究。

英语系（包括欧美、澳洲、新西兰等）国家：

默认没有字母提示的日期为有效日期（生产日期和有效日期同时标注时，日期较大的为有效日期）。欧洲食品标注的是有效日期。日期格式是“日/月/年”，或“月/年”，或“第几天/年”。

---

另外说一句题外话，欧洲的洗护品、化妆品，一般不标注日期。
        根据欧洲护肤品统一条例规定：凡可使用30个月以上的商品，可不写保质期。所以欧洲很多包装上只有出厂批号没有标注日期。生产自欧洲的护肤品，开口处均没有封口贴。保质期默认为开盖后12个月内使用，包装上一般有此类图标。MFD、MFG、MAN。或者有EXP字样【限制使用日期】。

---

最后，我们重点说说大家最常见、选购最多的食品——

橄榄油的生产日期

      橄榄油的保质期为24个月。可是细心的消费者发现，为什么有的橄榄油保质期写的24个月，有的是18个月？而橄榄油上面，有的有两个日期，有的居然有三处日期，到底怎么看这么多的日期呢？下面我们就一一解读这几个日期的含义吧。

橄榄油作为一种营养丰富的高等级油，大部分都是从欧美等国进口的，其生产包装都在国外完成。因为橄榄油在国外从压榨出来到进口到我国需要一段时间，一般会通过海运运到我国，其间可能还要经历好几个月的时间，国内厂家从分装到出售也需要一段时间。所以其包装上常常印制多个日期。我国从2009年10月1日开始实施《橄榄油、油橄榄果渣油国家标准》，2012年4月20日新的《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)也开始实施。

根据规定，原装进口橄榄油标注两个日期，一个是橄榄果的采摘日期【GS】，另一个是在国外生产包装日期[BZ]。
       国内分装橄榄油有三个日期，一个是橄榄果的采摘日期[GS]，一个是生产包装日期[BZ]，另外一个是在国内分装的日期[FZ]。国内分装橄榄油的保质期应该从生产日期开始算起！所以在购买橄揽油时一定要看好生产日期，保证食用的橄榄油新鲜。

另外，国内分装橄榄油标注有生产许可的QS标识，原装进口橄榄油没有QS标识。只要看到橄榄油产品上有QS标识，即可辨别该产品为国内分装。