今日滕州

9月6日，市融媒体中心“一起奔滕·滕州菜煎饼”直播活动举行，用味蕾作为碰触一座城市的开始，让大家在滕州美食中品味滕州文化。

“3、2、1，开始……”晚上6点整，直播活动通过抖音、微信、上善传媒App等平台正式开启，片刻便吸引了大批网友进入。

菜煎饼是滕州著名的传统小吃，据传创始人为清代的王牛臯。一个小摊位，一盏炉火，一张鏊子，几个菜盆，几张小桌子和一摞马扎子，是很多滕州人的美味记忆。菜煎饼以独家香料配制，口感酥松香嫩，独树一帜，深得大家喜欢。前期，市融媒体中心通过上善传媒App网友推荐，经过筛选，确定了口味好、干净卫生、距离步行街比较近的3家店铺进行直播。为确保本次直播活动顺利进行，市融媒体中心时政新闻部、广播中心、新媒体部、报刊编辑部等部室联合制定工作方案，细化分工，协调配合，将一场独特的美食之旅展现给大家。

跟随着直播镜头，主播首先来到第一家菜煎饼店，虽然才刚到6点，店内已经座无虚席。老板在薄薄的煎饼上摊上用食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜搅拌好的馅料，加热熟透，直至饼面金黄，卷上几下，再分成几块，用洁净的纸一包，送到食客手里。大家把菜煎饼捧在手里，香气扑鼻，胃口大开。直播现场，保加利亚游客Mofi还体验了制作菜煎饼的过程。主播与外地游客共同品尝菜煎饼，现场还举行了吃菜煎饼比赛、公安反诈骗宣传互动等活动，赢得大家一致好评。

“一起奔滕”系列直播爆火，得益于市融媒体中心各平台的深度融合。从“单打独斗”到“一体作战”，从“1+1”到“融为一体、合而为一”，市融媒体中心新媒体平台不断拓展，全媒体矩阵不断叠加，传播体系更加立体。中心统筹各类媒体资源，构建一盘棋的媒体传播格局，打破了传统报纸、电视、广播、新媒体平台之间的内容生产壁垒，各平台握指成拳凝聚合力，汇聚了强大的传播力量。

（甘甜 报道）