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来自: 隐士的书屋 > 《食材》
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不要问我从哪里来,我在西班牙切火腿!
不要问我从哪里来,我在西班牙切火腿!当火腿切片师片火腿到极致时,那是一场艺术体验…在切火腿时,他会融合西班牙斗牛士的力与美,同...
西班牙:伊比利亚火腿
西班牙:伊比利亚火腿西班牙:伊比利亚火腿。
吃火腿配蜜瓜?你OUT了!进博会上引发试吃长龙的西班牙伊比利亚火腿告诉你正确打开方式
要知道闻名于世的伊比利亚火腿价格不菲,国内的金华火腿或者诺邓火腿、宣威火腿,伊比利亚火腿的售价几乎是它们的十倍。为什么金华火腿...
西班牙火腿的唇齿诱惑
西班牙火腿的唇齿诱惑。西班牙火腿大抵分为伊比利亚火腿和塞拉诺火腿,前者属于高级火腿,而后者则是普通级别。西班牙火腿美味的秘诀 当...
一只火腿的荣耀
一只火腿的荣耀。著名的火腿之乡有意大利帕尔马的生火腿产区,由亚平宁山吹来的凉爽山风配合当地的温湿环境以及四季变化,造就了质感细滑荣软、香气多变的风干生火腿。伊比利亚火腿(又叫黒脚猪)有超...
火腿切割师:赋予每一片火腿最完美的状态
火腿切割师:赋予每一片火腿最完美的状态。通过他们稳健有力又灵巧细致的双手,保证出品的火腿片极薄极细、大小适中,这样才能令火腿迅...
切一条西班牙火腿,收费四千美元
切一条西班牙火腿,收费四千美元。Florencio现在是世界著名的伊比利亚火腿大使,他每年至少会有一到两次时间带着一条火腿走遍五个大陆。...
每天都要切一支绿标西班牙火腿,家人们先尝#野餐#伊比利亚火腿
每天都要切一支绿标西班牙火腿,家人们先尝#野餐#伊比利亚火腿。
食家课|吃火腿的最高境界之最地道的火腿味(下)
来自亚平宁山脉的干燥气候是帕尔玛火腿成熟的先决条件,故而只有在帕尔玛地区生产的火腿才能称为帕尔玛火腿,不若伊比利亚火腿具有广泛...
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