|
关于零售商来说，制定适合门店的SKU计划，要紧分为两个阶段：门店开业前的SKU计划的设定与营业后的SKU计划调整两个阶段。
1.开店之初的SKU数量确定 以往的零售门店开业前，由于缺乏商品的陈列计划（陈列多少商品，陈列什么样的商品与陈列数量），因此只能是总部根据配送中心与现有的采购厂商资源，将所有的品类商品逐一塞进这家新开设的门店，开业以后才开始对门店进行SKU商品计划的调整。这样做的结果往往是浪费企业资源，导致商品无法适销对路，无法满足商圈顾客的需求，继而影响到门店的销售计划。 这种商品管理方式是粗放式的，就好象是先盖楼，后根据成型的楼房绘制图纸。这种情况合理吗？ 当然不合理。 正确制定SKU计划的流程是：零售商需要先对商圈环境进行分析推断，根据自己所擅长零售业态的市场定位、顾客的需求情况，推断未来的销售预期，然后根据其周边情况，计划未来门店的经营面积与各个区域的可陈列面积。而这个可陈列面积将是影响未来每一个品类SKU数量的基数。 零售商关于商圈环境的市场调查包含下列几个方面： （1）商圈内的顾客需求：当零售企业进入某个地区与城市时，首先要对该地区的顾客特性与行为进行调查，熟悉当地居民的人口统计特性、生活水平、购物习惯、饮食习惯等，比如当发现门店周围有较多的回民居住区时，那么在肉课的商品结构设计中，必定要增加牛羊肉的SKU数量，同时相应地减少甚至停止猪肉的SKU数量，当然连带还要考虑陈列、库存等细节。 商圈内顾客的需求情况是决定该商圈范围内需求能力的关键，根据总体的市场需求情况才能对未来门店的销售预测进行分析与评估。前期市场调查的反馈信息决定未来门店所经营的商品，假如调查有误，门店所销售的商品也必定出现水土不服。 比如：某外资零售企业曾犯过一个低级错误，当时这家零售企业使用的是全国联采模式，有一次增加了从上海采购的晾衣服的竹竿单品，当时天津的连锁门店将竹竿放到货架陈列时，顾客与全店的员工都不知它是做什么用的，由于天津居民是根本不用竹竿晾衣服的。 （2）分析商圈范围内的竞争对手情况：在进入一个未知市场的时候，熟悉了消费者的需求能力是根本不够的，当地市场的商品供给能力、价格水平也是影响与决定门店未来的商品销售情况的因素。 在一个成熟的商圈环境中，假如决定开设新的门店，零售商应该如何设定商品品类，如何为每一个品类安排商品分布，制定什么样的价格定位，这些都需要零售企业进行细致而周密的调查与熟悉。 关于新进入的零售商来说，制定SKU计划，需要对商圈范围内本公司业态的门店、其他公司同业态的门店、要紧竞争对手门店的经营数据进行收集，其中包含：经营品类、SKU数量、品类毛利率、销售额、品类货架数量与经营面积，通常情况，SKU计划的制定采取的是自上而下与自下而上两种方式，即采购中心根据门店的市场调查报告选择与其定位相似的门店，参照其经营品类与SKU情况拟订初步的SKU计划，然后由参与市场调查的门店管理人员根据真实商圈环境提出SKU计划的有关建议。 关于零售企业来说，尽管门店作为顾客的代言人有权力提出希望经营的商品，但是长期与厂商进行协商的采购买手也有一套自己的经营模式，因此在最终的SKU计划的确认环节需要双方的协调与努力。 每一个门店所处的商圈可能都是完全不一致的，不可能完全复制其他门店的商品结构，制定符合当地消费者习惯的SKU计划才是商家最终的目的。 2.运营过程中的SKU计划调整 尽管零售门店在开业前已经制定了全面的SKU计划，但是随着门店在该地区影响里的扩大，对商圈环境的熟悉与目标顾客群体的明确，SKU计划还会随着商圈环境与门店定位的变化而有所调整。 为了保证商品结构SKU数量科学性与准确性，增加零售企业对顾客与市场的习惯性与灵活性，零售企业能够根据年度内每个月的各分类中SKU数量制作年度SKU目标。 通常情况下，零售企业SKU计划的后期调整周期会定期进行，通常不可能超过一个季度。SKU计划调整的周期一方面能够反映出企业关于外部环境的应对能力，另一方面也有助于门店进行更好的市场定位。 门店制定月度SKU计划要紧出于商品的季节性与促销计划的考虑，而年度的SKU计划则是为了更好地进行SKU计划的整体操纵。因此，在很多门店中，一个部门某个品类SKU清单并不是1个，而是12个。有些跨国零售企业甚至还会对重要的节假日分别制定单独的SKU清单。 但是需要注意，SKU计划的频繁或者者大幅度调整也会影响目标顾客群体的购物倾向，可能会造成顾客群体流失的现象发生。 SKU计划的执行与管控 当基本的商品品类结构确定后，剩下的SKU计划的保护与执行工作将是非常重要的，这也是零售企业顾客导向与竞争导向的表达。 为什么在很多门店中，SKU逐年增加，库存逐年增加呢？这个问题的要紧起因就是门店在商品SKU计划的执行与应用环节出现的问题。 这款学习资料包包含丰富的实战案例和经验分享，让你了解市场趋势和消费者需求，掌握商品定位和推广技巧，提高商品销售效率和客户满意度。无论你是初学者还是资深从业人士，都可以从中获得实用的知识和技能，提升自身的专业素养和竞争力
购买超值的服装商品管理学习资料包，不仅能让你更好地管理自己的商品，还能为企业带来更多的商业机会和利润增长。现在就来订购吧，让我们一起助力服装行业的发展！ 服饰商品运营线上可通过以来，已经发布各种学习资料上千套以上学习资料来满足不同学习者的需要，累计学员上万人，超过百万人次学习量，课程形式方面，采用视频形式的课程讲解与报表推送，实用的课程内容与岗位应用相结合，深受广大商品小伙伴欢迎，内容包含了：
服装商品管理视频 1、鞋服装商品管理运营 存销比课程 10节 2、鞋服企业提高售罄率及盈利能力的三大机制 1节 3、服饰零售门店商品管理规划 7节 4、服饰店长课程实体店铺商品数据分析陈列管理全面教程综合实战116节 5、服饰组货店控 13节 6、服饰组货店定价 5节 7、服饰抓利润抢业绩：经营型店长打造 7节 8、服饰商品调拨 3节 9、服饰商品营销操盘月度指导 10节 10、服饰商品管理 服饰店铺如何给组货店精准铺货 13节 11、 服饰商品年度商品管控 9节 12、服饰加快商品销售速度的四大机制 1节 13、服饰品牌盈利大商品企划 7节 14、服饰SPA自有品牌供应商梳理 3节 15、决胜终端-服装店精细化管理 9节 16、开店必赢 12节 17、服饰商品运营管理 36节 18、带你玩爆实体店业绩《实体店业绩爆破柔统》 12节 19、服装品牌成功秘诀视频课程 50节 20、商品快速组货策划 8节 21、服装商品企划市场调研流行趋势价格体系货品结构爆款设计库存10节 22、杨大筠《商品企划》 10节 23、如何实现店铺销售增长 2节 24、服装行业人员培养及督导技术提升 2节 25、服饰店铺个人形象设计要素 6节 6、设计管理系列课 7节 27、设计能力系列课 8节 28、设计企划系列课 11节 29、服装品牌设计企划 12节 等等。。。 服装色彩陈列搭配视频教材 1、美妆彩妆化妆品行业报告合集 50套 2、服饰组货买手突破拿货思维视频 4节 3、手把手教你学会陈列课程 6节 4、服饰色彩与搭配 87套 5、店铺大单搭配服装店课程韩组货视频托起服饰形象 8节 6、杨大筠 时尚买手 12节 7、职业买手技能提升全套 5个 8、陈列视频课程 24节 9、提升衣品，12堂气质女人的速成穿搭课（完结） 12节 10、6周手把手教你学会陈列 12节 11、形象搭配72变 场合篇 72节 12、美学搭配精华15招 15节 13、服装搭配秘笈之新版36计 36节 14、人物造型职业入门 17节 15、陈列基础课-服装篇提升业绩的12个指南 12节 16、穿衣搭配形象视频教程（男士） 14节 18、色彩形象顾问视频线上课程 21节 19、服装搭配彩妆人体风格 24节 20、色彩认识人物搭配风格设计 网络课妆面配色 46节 21、时尚穿搭技巧、穿衣打扮课程服饰搭配素人改造穿出明星范 13节 22、陈列 线上搭配训练营 7节 23、陈列 线上销售训练营 7节 24、快速搭配成交班 7节 25、快速组货策划班 7节 26、快速增长策划班 7节 27、八分钟陈列 93节 28、S成为品牌，是做零售的唯一出路 16节 等等.. 相关资料 职场资料库合集 1604个 职场办公精英专栏919个 让你的PPT高大上起来！70讲PPT速成课程70节 让你精通Excel的课程，更容易升职加薪 77节+资料 开店创业 99节 等等... 商品管理相关资料 财务分析与决策 教程 营销总监工作资料大全 职业买手技能提升全套 财务其他管理资料 产品需求规划系列套标 大商品企划系统搭建 单品促销复盘 店铺管理 execl 店铺管理手册、表格、巡店表格 店铺盈亏和运营铺货开店表 服装商品营销全套ppt 服装设计发展史 服装设计基础 服装设计与买手 门店管理 门店商品精细化商品运营管理 门店项目落地模版 内衣相关资料 商控盈利方法论 商品otb 商品管理 商品管理Excel 商品管理精品 商品经营复盘模块 商品企划案 商品盈利运营系统 商品运营系统搭建 商品运作 新零售运营管理 盈利OTB计划企划搭建 后续其他课程持续更新上架中...... 由于单课内容数量太多，具体内容可见平台实际课程简介； 开通课程VIP会员，不仅可以免费学习以上平台所有知识，上千节视频单课，另外再赠送千余套excel与ppt，pdf随课模板与课件，同时后期持续更新上架课程也可以免费学习，会员永久有效，性价比超高；课程学习有疑问还可以联系咨询课程讲师哦！承接商品与产品公司内训项目！！！ 几十年服饰工作， 累计大量工作学习资料 大量学习视频 累计发送服装人上万人学习资料 加（v gu8121351或gun8121351）领资料 联系微信立即下载，开始学习 |
|
|
