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红枣是一种兼具美味和营养价值的健康食品，其常食可补血养气。红枣的做法也是多种多样的，可以直接食用，也可以用来炖汤，甚至可以将红枣压成枣泥，用以制作枣糕等美味食品。不久前，我在市场上购买了两斤红枣，小孩十分喜爱。日常清洗红枣的方式比较简单，只需将红枣在碗中沐浴流动水几遍即可。但最近外婆提醒我，这样的清洗方法并不彻底。本文将介绍正确的红枣清洗方法。
我们常常在市场上发现，除了预包装的红枣，散装红枣基本上都被完全暴露在空气中。此举容易导致灰尘以及细菌等污染物附着在红枣表面。有些人在选购红枣时，甚至会用手去触摸红枣，闻一闻等操作，使得红枣更加肮脏。所以，在食用之前我们需要将红枣仔细地清洁。许多人清洗红枣时只会简单地使用流动水进行冲洗，但这并不能将褶皱中的污垢清除。
正确的清洗方法是，准备适量清水并加入食用小苏打。小苏打有很好的去污作用，可以清洁掉红枣表面的灰尘等污染物。小苏打本身是食品级别的，因此使用它来清洗红枣相对比较放心。将红枣放入水中，确保每个红枣都被湿润。加入一勺面粉，面粉能够轻松地吸附红枣表面的污垢，无论是光滑的表面还是凹凸不平的表面都能够清除。用手将红枣和面粉混合后，使红枣表面都裹上面粉。
随后用手搓洗红枣，以清除红枣表面和褶皱中的灰尘等污垢。这是非常必要的，因为这些灰尘会对身体有害。在搓洗的过程中，可以使用牙刷去清洗污垢较严重的红枣。最后，用清水将红枣冲洗两到三次以确保彻底清洁。
最后，将洗好的红枣风干，以去除表面的水分。清洗后的红枣非常干净，让人放心食用。通过这些简单的步骤，我们可以在短时间内清洗干净红枣，而不需要使用任何化学洗涤剂。这个方法非常简单易行，不仅能够清除污垢，同时也有助于保持干红枣的天然风味和营养价值。 |
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