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有方无药 这段时间的药店，退烧药买不到，感冒药也没有，一些用来治疗外感的中药也出现缺货，不论对于医生还是普通人，有方无药是一种无奈。 其实中医的办法不仅在于方药，还有“饮食保健”的智慧。了解日常食物的药用价值，配以常见“药食同源”的中药，可以救一时燃眉之急。下面结合当前常见症状，介绍一些比较适用的食物及食疗方供各位参考。 常见 食物 ■■■■■■■■ 藕  【性味归经】 甘，寒。入心、脾、胃经。 【功效】 清热润肺，凉血行瘀。 对于上焦痰热，表现为咳嗽、痰黄为主，或干咳无痰、烦躁不安、舌红、口舌生疮等症状，可以用生榨藕汁、梨汁各半，调和服用。 荸荠  【性味归经】 甘，寒。入胃、肺经。 【功效】 清热，化痰，消积。 对于咽喉肿痛，可取荸荠适量榨汁冷服，每次100毫升。 梨  【性味归经】 甘、微酸，凉。入肺、胃经。 【功效】 生津，润燥，清热，化痰。 梨子治热病津伤烦渴、消渴、热咳、痰热惊狂、噎膈、便秘等。主要有滋阴清热的作用，并且里面含有大量的水分，能够为身体补充所需，增强体质。还可以用来改善火热炽盛的口干口苦、咽喉肿痛、大便干结等。生吃或者加少许冰糖炖服皆可。 甘蔗  【性味归经】 甘，寒。入胃、肺经。 【功效】 清热，生津，润燥。 主治口干舌燥、津液不足、小便不利、高热烦渴等。可以将甘蔗去皮后切小块，榨汁饮用，或煮水喝，或直接咀嚼之皆可。 银耳  【性味归经】 甘、淡，性平，归肺、胃经。 【功效】 补脾开胃，益气清肠，滋阴润肺。 银耳的功效主要是滋阴润肺，适用于肺热肺燥、口干、干咳无痰的咳嗽，或者痰中带血。除此之外，银耳也是一味滋补良药，滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。煮粥、煲汤都可以放适量的银耳。 芹菜  【性味归经】 甘、辛，凉。入肺、胃经。 【功效】 清热利水，止血止带。 《滇南本草》中记载，治小儿发热月余不凉，可以用芹菜、大麦芽、车前子，水煎服。另外，芹菜叶所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，可以清炒食用。 绿豆  【性味归经】 甘，凉。入心、胃经。 【功效】 清热解毒，消暑，利水。 绿豆性凉，主要具有清热解毒的作用，兼能利水，熬一锅绿豆汤，频频服用，既能滋养因发热导致的津液丢失，又能通过利尿来清除体内火热。里面还有大量的有机酸和维生素等成分，对身体还可以起到辅助的效果。 白萝卜  【性味归经】 辛、甘，凉，归肺、胃经。 【功效】 清热消痰，生津止渴，凉血，利尿通淋，益胃消食，下气宽中。 白萝卜化痰止咳的作用为大众所熟知，同时还能益胃消食，可以用于肺热、痰稠、咳嗽、发热时口渴、消渴口干、热淋、石淋、小便不利、食积不消、脘腹胀满等证候。对于痰热咳嗽、消化不良，用白萝卜煮水服用，不论对老人和小孩都是适宜的。另外，还有研究表明白萝卜含有抗菌成分，能够预防感冒，还有一定的抗癌、防癌的功效，可以降低结肠癌的发病率。总之，白萝卜是非常好的一种食疗性食物。 常见 食疗方 ■■■■■■■■ 菊花桑叶饮 【对应症状】 头痛发热，咽喉肿痛。 菊花10克（杭白菊或野菊花）、桑叶10克和薄荷叶5克，滚水冲泡，代茶饮。可疏散风热，利咽消肿。 注意：代茶饮用时可稍减量，现泡现饮，不宜久放，变色后不要饮用。 罗汉果甘草汤 【对应症状】 咽喉肿痛，痰多色黄。 罗汉果半个，甘草10片，梨半个或白萝卜适量，可配金桔数枚，加适量清水煮开后服用。可清热润肺，化痰止咳。 注意：梨子不用去皮，切块；金桔剖开；根据服用人数可调整材料多少。 五白润肺汤 【对应症状】 干咳无痰或少痰，咽干声哑。 梨半个，干百合5克，莲子5克，干山药40克，银耳7克，枸杞3克，加适量清水煮开后服用。 注意：百合、莲子和银耳需要提前清水泡20~30分钟，如果没有干山药，也可以用250克的鲜山药。 另外，食疗方因为有中药，不建议用铁或铝制锅具，一般建议用玻璃或者陶瓷。 以上都是常见的食物，很好获取。了解它们的药用价值，配以常见“药食同源”的中药，在这个特殊的时期，希望可以解大家的燃眉之急。如果症状严重，一定要及时寻求治疗。 本文作者 王建珠  医学博士 南京中医药大学讲师 中华中医药学会推拿分会青委 ★ — E N D — |
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