【原】山药，“它”的药用价值很高，但是并不适合所有人，哪些人群要少吃山药？

山药，“它”的药用价值很高，但是并不适合所有人，哪些人群要少吃山药？

大家好，这里是美食简说，山药是一味药食两用的药材，是很多中药中必备的一个主要成分，具有助消化，止泻健脾等等功效。

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山药可以治疗脾虚腹泻，肺虚咳嗽，糖尿病，消渴，小便贫弱，消化不良等慢性肠炎等等。

山药对于普通人来说，是两个药，但对有些人来说，也是火药。

山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。

山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。

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以下三类人，是不适合吃山药的。

第一，就是胃不好的人，胃不好的人可以适当吃山药，但是不能吃太多，山药在中医理论中，具有健脾益胃，补肺益气，滋补肝肾的作用。

在很多治疗胃部疾病的方药中，都包含山药的成分，如果山药吃的过多，可能会对消化系统的功能造成一点影响，所以不能暴饮暴食，吃太过量。

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第二，就是容易过敏的人，山药中含有粘液蛋白，属于过敏源。

但具体的反应，因人而异，绝大部分人直接接触，轻者会有皮肤发痒，如果有皮肤潮红发痒，眼睛发红，胃部不适等情况，建议应该停止食用。

第三，经常便秘的人，在中医看来，可以补脾养胃，但是，对于本身有便秘的人来说，山药是不应该多吃的，因为山药有一定的收敛固肠的作用。

山药不能吃的人群有：

1.体内浊气太多的人，如果是吃山药会导致难以消化。

2.肝火太旺盛的人，因为患者可能会引起胸闷。

3.淤血阻滞的人，会导致疼痛加重，而且山药也是有收涩作用，对于大便干燥的患者也不可以服用。

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在喝山药粥的时候，应该要根据人的身体体质去选择。

如果长期有便秘的人，就不能够长期的吃山药，这样会加重便秘的一个症状。

山药味甘、性平，归脾、肺、肾经，具有改善体质、健脾益胃、滋肾益精等功效。

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山药能促进内分泌激素的合成，增强皮肤表皮细胞的新陈代谢及肌肤保湿的功能，增强体质。

山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶，而这两种物质有很好的健脾胃作用，滋补脾胃非常棒的食材。

无论你是脾阳亏还是胃阴虚，山药都可以起到不错的改善效果，常用来调理脾胃虚弱，可以直接补充。

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山药是一种蕴含营养价值高的食物，它的作用大，但是对于不适合吃山药的人群来说，还是尽量少吃为好。

特别要注意的是，山药不能与相克的食物一起吃，例如鱼，虾，藻类，碱性食物，一起吃，会引起腹痛，恶心，呕吐的病症。