|
今天给大家介绍一个来自清代名医王孟英《随息居饮食谱》的方子，玉灵膏。 1、血虚之人，面色无华，脸色总是没有那种红润的感觉。 2、血虚的人容易失眠，这叫血不养心，所以会失眠，现代人里面，这种原因引起的失眠比较多。 3、血虚的人容易健忘，刚刚见过的人，转眼忘记人家的名字了，这也是血不养心的缘故。 4、血虚的人有黏膜的部分颜色浅，比如，指甲里面的颜色、嘴唇的颜色、眼睑的颜色等等，总是惨白。 5、血虚之人，容易疲劳。而且，在疲劳的时候容易心悸，心脏无力地乱跳，而且容易头晕。 6、血虚之人，一旦到了冬天，手脚立刻冰凉，这是血虚不能濡养四肢。 7、血虚之人，容易头晕，蹲下两分钟，猛地站起来，会眼前突然变黑瞬间，然后才能正常。 8、血虚之人舌质淡白，没有红润的感觉。 9、血虚的人月经颜色淡，质地很稀薄。 玉灵膏作为补气血的食养方、是调理阴阳最好的方子之一，尤其是在女性养血方面，比人参、黄芪还要好，有力胜参芪的说法。 玉灵膏：龙眼肉、西洋参。 气血宜缓补，所以这里不作汤方，取而代之的是膏滋的形式，膏滋黏腻，有点像缓释片一样，进到身体里头一点点输出，这样身体会比较容易接受。 看看原文是怎么制作的。 “玉灵膏（一名代参膏）——自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者再入西洋参片如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，别无痰火、便滑之病者，每以开水瀹服一匙，大补气血，力胜参芪。产妇临盆服之尤妙。” 简单翻译一下龙眼肉与西洋参粉按照10:1的比例充分搅匀，加入少许白糖，放到碗里，每天放在饭锅米上蒸，最好蒸够40小时，蒸成膏状，放入冰箱保存，每次早晚挖一勺放入杯中温开水冲服。 灵膏里为什么加白砂糖？ 原因是蒸的时间久了，龙眼里面的果糖会被破坏，玉灵膏变得不再甜了，所以口感就没有那么好，所以王孟英会让我们加上白砂糖，这是为了调口感的。现代社会，很多人血糖升高，这就可以不加白砂糖的，这样吃了，就很安全。
《雷公炮制药性解》说龙眼肉“性甘温，入心、脾经。主补血气，养肌肉，益虚，美颜色，除健忘，治怔忡，增智慧，明耳目，久服延年。”方向主要是养血分，尤其是心脾的血分。 相较于当归、阿胶之辈，龙眼肉更为平和，但毕竟是温补之品，需要一味药在旁调和，而且能补气，这样气血就能兼顾到，西洋参就很好。 西洋参是为数不多，性凉的参。能补气养阴，清热生津。但是大家一定要知道，王孟英的那个时代，西洋参都是加拿大进口的，我们国内还没有种植，所以要用，最好用加拿大的西洋参。加拿大的叫西洋参，比较寒凉，正好适合王孟英讲的“素体多火”之人，而美国产的，叫花旗参，药性凉，但是比加拿大的温和一些，对于火没有那么大的人，也是可以用的。 最近这些年，我们国家的东北地区也开始种植西洋参，现在产量甚至占到了全球产量的百分之四十几，我们国家的西洋参，药性比美国的花旗参还要温和一些，甚至有专家说怎么越种越像人参呢？这就是说，药性会更温和一些，所以如果配国产的西洋参，最好再配合一些养阴的药物，这样才能起到去火的作用。 冰冻三尺非一日之寒，气血的耗损是个慢过程，玉灵膏的调养应该也是慢工程。 需要注意的是，如果气血亏虚，又湿热明显，还是要先吃祛湿热的药开路，血脉通畅了，才好补进去。 |
|
|
