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中国作为人口大国，美食也是生活中必有的一大版块，而每一个城市都有属于自己的特色，像是北京烤鸭、武汉热干面、山东煎饼这种，太具有当地特色，大多的小吃都是当地人爱吃，外地人也爱吃，但总有几个例外，让本地人百吃不厌，外地人难以下咽，可以说这几种小吃直接能检验出是不是本地人，一试一个准，不信你试试！
第一种老北京豆汁儿，非常可以代表北京的一道小吃，但却不是外地人可以轻易接受的存在，很多人都是“闻”之色变，尝试一口之后还能喝得下一碗的，也是很少见的，本地人却可以轻松自在的品尝，外地人喝一口就能看出来差别，很是头疼！
第二种折耳根，又叫做鱼腥草，名如其菜，一口下去满是鱼腥的味道，以四川地区为主，当地人总是会把鱼腥草当做是小菜一样出现，作为一个外地人，尝试过之后的感受就是，不仅有淡淡的鱼腥味，还有一股不知名的淡淡臭味，吃到嘴里又苦又涩，当地人却吃得津津有味！
第三种酸奶疙瘩，作为新疆的一大特色小吃，酸奶疙瘩这个名字听起来就浓浓奶香，一定会非常香甜，但事实却给了大家一个嘴巴，因为正宗的酸奶疙瘩是特别酸的，而且有一股发酵酸奶的味道，第一次吃还是会被酸出表情包，当地人却表情正常！
第四种牛瘪汤，被网友们称：吃内脏已经满足不了广西人了！牛瘪汤的制作过程其实是比较麻烦的，但是一个不小心就会真的变成大家想到的样子，可以说去了当地的外地人，在下定决心要吃的时候，也要做一下心理建设，如果在你旁边有一个人看着锅迟迟不动筷子，请给他鼓励！
第五种宁波三臭，是由臭苋菜、臭菜心、臭冬瓜，比臭豆腐臭了不知多少倍，有些当地人也不太能受得了这个味道，可以用奇臭无比来形容，虽然大家觉得吃起来很香，但还是会被这个味道熏倒，据说它的味道出来，榴莲都得退避三舍！
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