用一块豆腐就能做出美味的下饭菜 即使是与肉相比，它也毫不逊色 ·

用一块豆腐就能做出美味的下饭菜。即使是与肉相比，它也毫不逊色。
·将豆腐切成厚片，蒜末、小米辣、1勺蚝油、2勺生抽、半勺白糖、少许盐和半碗水混合均匀备用。
·将豆腐裹上淀粉，再裹上鸡蛋液。
·将豆腐煎至两面金黄，然后倒入调好的料汁，用大火收汁，最后撒上葱段即可。