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香辣蒜香大虾是一道来自于中国美食的独特佳肴。香辣的口感与蒜香的风味浑然融合, 令人垂涎欲滴, 无法抗拒。 下面是香辣蒜香大虾的具体做法：
1. 准备所需食材：大虾、葱、姜、大蒜、辣椒、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、白胡椒粉、淀粉和油等。
2. 将大虾剪开背部，去掉虾线，洗净沥干，切成两半备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒剁碎备用；
4. 热锅凉油，下入葱姜蒜末、辣椒炒香后就加入大虾，翻炒几分钟;
5. 加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽和白胡椒粉调味，继续翻炒上色;
6. 翻拌片刻后加入适量水，盖上锅盖焯煮 1-2 分钟，直至虾变色熟透;
7. 最后适量淀粉勾芡，加入大蒜末炒匀即可上菜。
8. 最后撒上一些葱花点缀，即可美味享用。
香辣蒜香大虾是中国美食中的一种经典菜式，由于其口感美味，成为了中国餐饮文化中独具特色的美食之一。
就其起源而言，虽然没有被具体记录，但大部分人认为它起源于中国南方沿海的广东省。
广东省位于中国南部，地处中国广袤的南海之畔，是中国严格意义上的沿海省份之一，也是中国时尚和美食之都之一。
由于广东省地势低平，气候湿热，沿海海洋资源丰富，因此成为了许多美食佳肴的发源地。
香辣蒜香大虾正是借助了广东省得天独厚的地理和气候条件，以及广东人对鲜美食材的深厚认知和丰富的烹饪技巧，最终成为了该省的经典口味菜肴之一。
香辣蒜香大虾自面世以来，因其独特的味道和香气，深受广大消费者和烹饪爱好者的青睐和推崇。
大虾本身是一种极富营养的海产，除了富含蛋白质、维生素和微量元素外，还含有丰富的人体所需脂肪酸和胆碱等成分，对人体具有很高的营养价值。
因此，香辣蒜香大虾不仅美味可口，更是健康营养，是中国餐饮文化中不可或缺的一道佳肴。
香辣蒜香大虾的味道鲜美，香辣可口，入口嫩滑，并具有丰富的营养。
这道菜肴是一道健康美味的重口味美食，深受人们的喜欢，是适合在家庭、饭店等不同场合供应的佳肴。
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