原创 熊姐 熊姐美食
大家好,我是熊姐,现在的生活条件越来越好了,但是人们的生活压力也是越来越大了,就拿最常见的上班族来说,每天上班起得早,但是晚上睡得比较晚,睡眠不足,而且经常外面喝酒,吃宵夜,饮食不规律,这就很容易导致肾虚的情况出现,俗话说:“肾脏乃先天之本”,如果肾脏出现问题,那么就会影响一个人整体的健康,所以日常生活中,除了要保持一个好的生活习惯以外,还有在饮食上多吃一些补肾的食物。 那么说到补肾,大家可能就会想到韭菜、山药这一类食材,但是今天熊姐就要给大家介绍一种比山药韭菜更滋补的食材,被誉为“补肾猛将”,那就是生蚝,可能平时吃得比较少。 但生蚝可是一种营养及其丰富食材,含有丰富的蛋白质、牛磺酸、锌、硒等营养物质,具有滋阴补肾、增强免疫力、抗疲劳等多方面的作用。其中,蛋白质不仅含量高,而且质量优良,易于人体吸收。锌是人体必需的微量元素,有助于提高人体免疫力,而硒则具有抗氧化、延缓衰老的作用。那么今天熊姐就教大家一道生蚝的美食,喜欢的朋友快来学学吧。 推荐食谱:生蚝煎蛋 准备食材:鸡蛋、生蚝、葱、白胡椒粉、盐、蚝油 具体做法: 1.首先菜市场买点新鲜的生蚝,尽量挑选个头比较大的,这样肉才更饱满,拿回家后,将生蚝一个一个撬开,取出生蚝肉洗干净备用 2.葱切成葱段,然后准备一个碗,碗里打入两三个鸡蛋,再把葱段加进去,加少许盐、蚝油、白胡椒粉搅拌均匀 3.接着起锅烧水,水开后把生蚝倒下去焯水两分钟左右,然后捞起来沥干水分且放凉过后,倒进鸡蛋液里搅拌均匀 4.起锅烧油,油热后将生蚝鸡蛋液倒进去,铺满整个锅底,然后等到定型过后翻过来煎另一面,也可以将其炒碎,但是一整块更好看,等到两面金黄过后,就可以出锅装盘了 一道非常好吃的生蚝煎蛋就做好了,葱香味浓郁,加上生蚝肉的香味和其Q弹的口感,让人流连忘返,做法非常简单,喜欢的朋友也快尝试一下吧。 小贴士: 1.生蚝肉要用水焯一下,否则怕煎不熟 2.最好是用平底锅,这样更好煎 确定 复制搜一搜分享收藏划线 人划线 |
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