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水是生物体的重要组成部分，是生物生存必不可少的条件。一般高等植物体含有60％~80％的水分，有的甚至达90％以上。但另一方面，水分过多对植物反而不利，水多时土壤通气不良，含气量减少，影响植物根部的呼吸。 动物体也含大量水分。鱼类含水约70％，腔肠动物含水量可高达99％。初生的婴儿含水量约为72％，成人含水量则减少到65％动物失水的结果常比饥饿更为严重。 动物的失水，可由减少体内水分的消耗和从体外取得水分来补偿，有些水生动物可通过体表吸收水分。两栖动物甚至可从空气中吸取水分，但主要的水来源仍是饮水及食物中的水分。另外还有一个来源为代谢水，即糖与脂肪氧化时产生的水。有些动物摄取的食物含水很少，它们主要依靠代谢水作为水源。 水分及湿度对于生物的生长发育及生殖力也有一定影响。低湿可以抑制新陈代谢，高湿可以在一定限度内加速发育。仓库害虫必须在粮食含水量达13％以上才能大量繁殖。但许多其他害虫在低湿情况下反而发育快、产卵多。啮齿类动物（鼠类）在食物中含水量减少时生长即受阻碍。 降雨是影响湿度及水分的一个特殊因素，同时使气温降低，因而对动物的生活有间接的影响。但暴雨可有直接作用可以使蚜虫大量死亡，因此雨季来临后，蚜虫不会大量发生。长期的雨水，甚至会引起小型鸟类和各种无脊椎动物的死亡。相反的，降雨造成的临时积水，却提供了某些动物的生活场所。 |
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