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自制卤水的窍门

 新路成功 2023-09-22
卤肉香不香关键看配方，
今天把30年老店卤肉配方分享给大家
卤猪蹄
猪蹄20斤，卤汤没过猪蹄，
八角10克，花椒5克
白芷5克，香叶3克
桂皮6克，丁香3克
草果2个，肉蔻2个
小茴香3克，把以上料
装一个料包袋里放卤汤中，开锅卤45分钟，
关火焖3小时，#自制卤水的窍门# #卤菜秘籍#

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    来自： 新路成功 > 《食品加工制作》

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