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标告诉大家一件事！墨妮卡最近迷上了吃越南菜哎~ 墨尔本的可以说是喜欢吃越南菜小伙伴的天堂了！ 自20世纪70年代以来，越南社区在不断地扩大，越南餐厅也开始遍地都是。 今天，墨妮卡来给大家分享一下自己的宝藏菜单~ 从city到郊区，无论哪里，都保证你能吃到超美味的越南菜！ 1 Pho Thin  提起Hardware Lane，大家应该会想到不少好吃的意大利菜：披萨、意面等等。 但就在Hardware Lane的路口，有这样一家常常排队排满整条路的越南餐厅，Pho Thin。 称这家店为City内最好吃越南河粉店应该不只是墨妮卡的心头爱吧！ 他们家的面汤用的是大蒜炒制的牛肉炖煮出来的，味道香而不腻。米粉用的是扁粉，搭配大量的新鲜香料。 胃口大的小伙伴可以额外添加肉丸或者越南香肠，最后搭配一点quẩy油条吸干汤汁，味道太绝啦！  地址：Shop 3/399 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000 时间：周一至周日 10.30am-8.30pm 2 Thy Thy Counter and Canteen  这家位于Richmond的老派越南餐厅自1989年以来营业至今，店内主打越南南部风味~ 店内的招牌非常多：焦糖鲑鱼，香辣鹌鹑，槟榔叶包裹的烤牛肉搭配上松软的米粉块，咬一口让人欲罢不能。 听他们家最吸引墨妮卡的还是Bo bop thau牛肉沙拉搭配柠檬草、新鲜柠檬片和罗望子酱的馅饼，味道也太鲜美。 到Richmond不知道吃什么，就去这家传统越南餐厅尝尝吧~  地址：60-66 Victoria St, Richmond VIC 3121 时间：周三至周日 11am-9pm 3 Co Do  虽然墨妮卡从未去过越南Hue，但却听过这道非常受欢迎的美食——Bun Bo Hue。 这道菜是由非常美味的面汤，搭配辣椒牛肉、猪肉和血冻组成。 这也是Co Do提供的几种Hue特色菜之一，Co Do在Sunshine和Richmond都有分店。 此外，还有一份整份炖汤菜单，里面包括汤面、粥和家庭式蒸汽海鲜，偶尔天冷的时候去来一碗，再暖和不过啦！  地址：196 Victoria St, Richmond VIC 3121 时间：周一至周日 10.30am-9.30pm 4 I Love Pho  问一个住在Richmond附近的墨尔本人，在哪里可以买到又好吃又便宜的越南河粉，I Love Pho应该是你会听到的最多的答案。 这家店被食客们一致认为拥有最受欢迎和最正宗的肉汤之一。和Thy Thy一样，I Love Pho也是一家家族企业，味道始终如一。 这里不仅有好吃的河粉，超多小吃味道也很不错哦~喜欢吃春卷、碎米和米纸卷的小伙伴一定要去尝尝看！  地址：264 Victoria St, Richmond VIC 3121 时间：周一至周日 9am-9pm 5 Rue de Thanh  在墨尔本，最不缺的就是东西方融合菜系啦~Rue de Tanh将越南风味与法国工艺相结合，味道十分独特。 其中，42刀一份的Vịt Giòn脆皮鸭肉看起来精致得像是直接从巴黎的一家小酒馆里拿出来的！ 味道浓郁，里面还有饱满的香菇、红枣和黑枣以及百合花点缀。 从菜品的设计美学上看，它完全是法国做法，但在味道方面，它是一种不局限于任何一个地域限制的口感和风味。 墨妮卡很难给大家描述，想吃点高级的？去尝尝看就知道啦！  地址：406 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065 时间：周二至周四 12pm-10pm 周五周六 12pm-10.30pm 周日 12pm-9.30pm 6 Thanh Hà 2  虽然在越南菜系中，很多菜都受到了法国的影响，但很少有像Banh Xeo这样明显的。 简单说，Banh xeo是一种薄而脆的可丽饼，用米粉、椰子奶油和姜黄粉混合支撑。 虽然这道经典的越南小吃在墨尔本并不难找到，但很少有地方能像Thanh Hà 2一样，做得这么完美。 这个版本可以说是Banh Xeo的顶配了，里面还有猪肉和虾。 他们家各式各样的蒸年糕味道也很棒，喜欢的小伙伴可以来试试哦。 地址：120 Victoria St, Richmond VIC 3121 时间：周三至周一 10.30am-9pm 7 New Quarter 如果说其他越南餐厅都融合了法式口味，Commune Group旗下的则在他们的菜系中加入了澳洲口味。 甚至连名字都是“New Quarter”，显得十分高级。 整个餐厅的设计融合了“俗气”的复古元素和时尚的现代感装修，看起来简约大气。 他们家的前菜整体中西融合得非常好，其中Bánh mì手指面包配上搅打的鸡肝酱和酥脆的鸡皮，口感富有层次。 主菜中的生牛肉配河粉冻和凤尾鱼木薯碎片，竟然能吃出法式的风格~ 他们家甚至还有越南风味的鸡尾酒哦，想小酌一点特别口味的小伙伴可以冲啦！ 地址：Ground Level, 79 Swan St, Richmond VIC 3121 时间：周一至周六 12pm-11pm 8 Good Days Good Days是一家规模不大的餐馆，菜单精简，只有四道主菜。 不过质量可以完胜数量，Good Days家的这道越南粉是用安格斯牛肉和骨髓制成的，味道非常好~ 他们家的鸡翅和猪肉虾仁炸春卷也非常好吃！饮品单上的葡萄酒和精酿啤酒也能满足想喝酒朋友的要求~ 最重要的是，他们家几乎所有菜品都是无麸质的，会过敏的小伙伴也可以放心啦。 地址：165 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056 时间：周一至周日 12pm-9pm 9 Co Thu Quan 前面尝到了南越南风味，这次来看北越南的味道吧~ Co Thu Quan专营许多不太知名的北越美食，其中炒饭就是之一。 他们家的炒饭会搭配四种不同的小菜，比如腌制的半熟茄子和辣椒炒的小螃蟹。 如果想吃点不那么传统的东西，可以尝尝这个用微微湿润的米纸拌上牛肉干、香料、花生、虾干、金橘和一个煮熟的鹌鹑蛋做成的“沙拉”。 地址：6/234 Victoria St, Richmond VIC 3121 时间：周一周二周四 11am-9pm 周五周六 11am-9.30pm 周日 11.30am-9pm 10 Olivia Spring Cafe 看过了这么多越南餐厅，来这家越南咖啡馆看看吧~ 这家咖啡馆所有菜系都是素食，但即便如此： 越南蒸蛋肉卷、素食猪肉叉烧饭、素食虾仁鸡肉米纸卷味道都非常特别，不比纯肉差哦~ 餐厅对面就是Queens Park，找个阳光明媚的日子，买上点越南小吃去野餐吧~ 地址：637 Mt Alexander Rd, Moonee Ponds VIC 3039 时间：周二至周六 9am-3.30pm 分享了这么多家餐厅，墨妮卡都看饿了…… 心动不如行动，今晚就吃越南菜吧！ |
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