作为一个上海人,对上海中心总怀着特别的感情,2008年开工建设、2016年投入使用,中间隔着世博会,超级工程伴随着城市发展的黄金年代,它不但是上海的地标,更凝聚着某种城市情愫,所以当我跟爸爸妈妈说我要去上海中心住J Hotel啦,他们都在群里发出了羡慕的表情,感觉比我住世界上任何一间奢华酒店都更触动人心。 从外面看,感受的是摩天大楼的建筑之美,入住了才体会到更多超高层酒店的运行细节,可以说,住全中国最高的酒店,这体验全世界都绝无仅有。 入住的前一天,客房管家就打电话跟我联系,确认入住信息的同时一再强调房间里是不能抽烟的,我这才意识到,J Hotel面临的首要问题是防火——消防安全是超高层建筑的重中之重,所以酒店几乎不用木质之类的易燃材料,而多用石材和金属,就连布艺沙发和纸质油画都额外加一层防火涂层。 步入一楼的迎客大堂,迎面一根J形的铜质羽毛,后面是巨大的上海石库门,水晶砖来自泰国、猫眼石来自巴西、宝石来自斯里兰卡,六根罗马柱则寓意海纳百川。 右面墙上不起眼的角落,可以找到一面纪念铭牌,酒店由R&O设计事务所,创始人在2020年去世,这个项目也成为了他的收官之作,这家公司在内陆的经典作品还包括北京昆仑、杭州四季、上海波特曼和金茂君悦酒店等。 乘坐高速电梯,我们以超过10米每秒的速度冲上云霄,相当于地面时速64公里左右,不知有心算好还是恰巧,101秒后便来到离地469米的101层大堂,踏入这个空间,才知道什么叫重金打造! 地面大理石是昂贵的意大利鱼肚白,花纹经过千挑万选,拼出美观的对称图案,靓丽的玫瑰金夹丝玻璃和镜面天花呼应着窗外的气象万千。 走廊尽头的接待台是蓝水晶做的,雕刻成莲花形,据说一张台子就值一套上海一百多平米的房子,围绕的七位芭蕾舞者由艺术家用金属丝编成,象征七仙女喜迎八方客。 一柔一刚,隔壁意大利餐厅的罗马建筑穹顶同由金属丝网编制,外层银色、内层金色,阳光的照耀下熠熠生辉。 办理入住不必在台前排队,可以坐在大堂酒廊等候管家式服务,旁边摆满了丰盛的软饮和小食,比一般酒店慷慨多了,椒盐腰果和大白兔奶糖我各抓了一把。 在J Hotel,服务员打招呼的方式不是您好而是“你刚刚看到天边的彩虹了吗?”或是“西面的太阳现在照透云层啦!”在这里的一大乐事就是在不同楼层俯瞰城景,从早到晚观赏风起云涌,据说天气好的时候,可以远眺虹桥机场飞机起降,入夜还能看到迪士尼的烟花! 我们入住的那两天恰逢上海阴雨,但清晨六点守在窗前,我还是捕捉到了一丝露出地平线的霞光。 客房的设计简洁、摩登、通透,金银丝线编织华丽床头天幕、意大利度身定制玻璃电视柜,就连水晶龙头都立体雕刻了一个J,小牛皮墙面据说很是矜贵,有一次客人不当心用钥匙划伤,专门找了爱马仕的皮具师傅来修复。 透明淋浴房抛空在房间中央,这个大胆的设计我可太喜欢了,洗澡的时候透过玉兰花玻璃可以看见金茂大厦的宝塔尖顶,不知不觉就多洗了一会儿。 酒店的公共区域摆放了许多当代艺术家的作品,它们并非传统意义上的装饰,有些很费解,即使读了一旁的文字介绍依然不知所以,有些很超前,简直是在挑战国人的传统审美。 入住的客人可以免费加入早晚两个时段的酒店导览,于是我兴致勃勃地加入,跟随专业的讲解一览“云上艺境”。 日料餐厅入口处的折扇 分别为24K金、琉璃雕刻和黑金珐琅 参观完一圈,印象最深的设计是锦筵粤餐厅,电梯门一开就为通体红色所震撼,满墙都是牡丹花样的剔红琉璃,据说为了烧制出浓丽的红色,还添加了大量的黄金,用手电筒照一下,真的红里透金! 地上的乌克兰蓝翡翠大理石泛出幽暗蓝光,透过长廊,刚好倒影尽头的“祥龙戏珠”,纯手工打造的水晶巨龙,仔细看每一片鳞片都不同。 包房以金木水火土为主题,还特别设计了两间艺术包房,一间珐琅孔雀厅富丽堂皇,一间琉璃飞鸟厅如梦似幻,直叫人感叹:这哪儿是做酒店餐厅?简直是在打造艺术宫殿! 另一间为人津津乐道的餐厅,是酒店顶楼第120层的天之锦,离地556米是真正的“上海之巅”,创下了吉尼斯世界纪录“建筑物中最高的餐厅”,迎客一面长达30米的丝绸之路壁画,用奢华的意大利马赛克镶嵌而成。 这里主打淮扬菜,午市套餐刚好上了秋季新菜:绣球望月鲟龙筋、鸡油茭白笋壳鱼、水晶瓜腩秋叶蟹、青柠脆皮雪花牛……出品精致又漂亮,最后的主食当然是经典扬州炒饭。 特别有意思的是,我在店里遇到一位穿着长衫的大叔,拎着个竹箱健步如飞,这是什么民俗展示吗?一问,原来他是专门运送活海鲜的,因为酒店的中央厨房在地下四层,如果坐货运电梯到顶楼要耗费将近半个小时!坐客梯就快多了,所以他特地打扮成海鲜大叔的样子,将各式生猛海鲜迅速送到餐厅。 云端早餐,我也喜欢,几款中式点心很嗲:豆花有甜咸之分,细面分红汤白汤,猪骨浓汤菜肉小馄饨还配了虾皮紫菜、蛋皮葱花,川香红油抄手也很够味……惊喜发现还有上海传统的油条包饼,不是煎饼果子是软软的包脚布哦! 有心体现上海特色,也在努力做到国际水准,隐约还有一丝国企作风,J hotel给人的奢华感很独特,甚至可以说,这体验全世界都绝无仅有——起初我只知道它是全中国最高的酒店,入住后惊叹于它不计成本的投入,深入了解之后更加感慨:它的坚决与雄心、困难与机遇、争议与挑战,不恰如一座城市、一个时代的隐喻? 连住一个月酒店 写一份任性测评 更多传奇酒店,欢迎点击文首的合集。 微博:吃心一片儿 小红书:一片吃心 更多美食请点击一片吃心主页 搜索栏输入关键词或有惊喜发现 |
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