金大妞的美食足迹 时间:2023年8月20日星期日中午 地点:北京海淀区 馆子:太二老坛子酸菜鱼世纪金源店 菜系:川菜 评分:9.6 人均消费:算上老阳80,不算老阳100 就这家,我没说错吧?实在是太二儿了! 店里布局是长条型的,得有三四十张桌子,四五个人以内,比较合适,如果来这儿喝大酒,建议还是去吃烧烤好一点。 一见钟情夫妻肺片。就冲这菜名,谈对象的,就得来这儿约会。两口子来的,也得点一盘儿,把一见钟情吃成一世钟情。你还别说,味道真不赖。 干葱菌菇灼菜心。没啥说的,爽口。 蛋酥软糍粑。我是一口不动,但女同鞋和娃娃,每次必点,到哪个店都点,不管啥菜系,只要有就点,真是烦死啦 鲈鱼番茄面。唉哟,这个面一端上来,我就咽了一大包口水,这颜色太给食欲了。我尝了一筷子,味道真心不错。主要是金大妞和老阳吃的,大妞现在拒不接受我的采访,只好采访老阳了。 上正主儿了! 老坛子酸菜鱼。看着就过瘾哪,不知道味道如何。 脆豆腐,是另外加的,和鱼一起出锅,口感也很不错。虽然微辣,但金大妞和老阳都吃了不少,这俩家伙,比我小时候耐辣多了。 这家店的服务生,清一色的帅哥,应该没有特别的大厨,给我感觉,像是把酸菜鱼的做法标准化了,弄了一整套流程,何时煮鱼,煮多久,何时下哪位料,都经过了严格的程序化,稍加培训,就可掌握,是中餐快餐化的一种尝试吧。似乎“太二”在北京开了不少家了,好吃不贵,工薪消费,希望他们能够越开越好。 注:以上所记,均是个人看法,实际味道、感觉还是以各位亲身感受为准。 【我吃,说给你听,呵呵】 |
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