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我第一次去这家店，是大约10年前。 朋友带我去的，当时，点了一道锡纸包鱼，现在还记得那个味道。 那时候，这家店已经火的一塌糊涂。 当时，这家店位置并不好，藏身在广场角落里，但是，却几乎撑起了那条小街。 后来，我大学毕业，当兵，回家，结婚，生子。 这期间，去过很多次。 包括，和岳父母第一次见面的珍贵瞬间，也是在这里。 我想，很多荥阳人，应该都还记得，当年的青葱岁月。 后来呢？ 故事总是有后来的。 后来，这家店，开了10多年，从广场角落一家店，到现在，有8家直营店。 遍布省内外，荥阳2家、南阳1家、巩义1家、平顶山1家、郑州2家、深圳1家。 本期主角——顶香砂锅 ——from 师父 “见证了很多人的成长” 你听惯了它的名字，甚至吃过很多次。 十余年里，积攒了不少人的青春回忆。 吃过的人，都把校服换成了一身帅气西装。 从之前的荥阳广场到现在的海龙香槟大道，变得是地址，不变的是味道与那份情怀... “来这感觉就像回到家里” 并不是说这里的环境很像家里，只是觉得在那个只有考了好分数才能在外面吃饭的年代，这家店几乎成为了爸妈奖励我的首选。 每次在这里吃饭，都能回忆满满，无比亲切，真的戒不掉。 “从小吃到大，我要和它一起走下去！” 我们去的时候已经一点多了，零零散散的还有几桌，听店长说，中午去了六十桌左右，竟然不够坐?!还翻了台...（震惊脸） 探店期间，耳边就一直响起：您有新的美团外卖订单...探完店都三点多了，楼下竟然还等的有外卖员——可见生意有多好，味道有多美味。 你以为顶香砂锅只有砂锅吗？你能想到的，这里都有：凉菜热菜、火锅、砂锅、烧烤、扣碗应有尽有。 什么都有，算不上厉害，什么都好吃，才难得。 今天要讲的就是——好吃的鱼虾双拼锅 鱼，我所欲也；虾，亦我所欲也，二者可以兼得。 深秋入冬之际，那些腌制过的酸菜正爽口入味，混着鱼片一起，简直鲜到眉毛都要掉，看着热气蒸腾，幸福感也油然而生。 夹起一片透亮的鱼片，还滴着金黄的酸汤。 拣起一筷子匆匆入口，滚烫的鱼片还没咀嚼就在嘴里翻了好几个身，酸菜的滋味刺激这味蕾，无骨的鱼肉非常温柔~ 汤鲜清亮不油腻，只要一碗酸菜鱼汤，我能hei完一碗饭！ 满满的都是香辣虾，金灿灿的颜色引得人食欲大开，每一只都个头十足，二话不说，拿起筷子，开吃！ 虽是两拼，但是虾的分量还是足足哒。 每一只虾都沾满了酱汁，辣中带着一丝丝鲜甜味。这种辣中带甜的口味，有嚼劲又香脆的口感，超爱！
虾肉很嫩，弹润又紧致，虾头和虾壳却是嘎嘎脆啊。这外脆里嫩的大虾，连壳吃都OK！
如果只有鱼和虾这顿饭吃的绝对过瘾，但是却会有一丝单调。 优秀的鱼和虾还需要同样优秀的配菜来成全，渗透了鱼肉虾肉的鲜香，这些配菜也都有了自己的灵魂。
最喜欢吃的就是香辣虾里的土豆条、黄瓜这对固定CP。 土豆条在锅里吸饱了汤汁，甜丝丝的又沙又绵，好吃！ 吃完鱼和虾，还有各种涮菜和凉菜供你选择。
开了10 年的顶香，这家新的店面也两年有余，迎来了一批又一批陌生的面孔，最后却都成为了熟人。 无论是下班的上班族，还是温馨的一家三口，在这里，都能唤起心底最熟悉的味道... 换了地址，改了店面，给客人提高了舒适度，聚会的胖友们再也不用担心位置不够啦，还是想想肚子够不够大吧!
三五好友在这里吃上一顿，既上档次又不用担心钱包。也是吃了那么多年的砂锅，因为这家店，让我知道原来吃砂锅也能这么高level~ 店里有三层，每一层都那么赏心悦目，颜色搭配得简直不能更好看。
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