           今天和小仙女们分享“食材合理的保存方法”，消除不必要的浪费还能节省时间。 ——— 【干菜 香菇】 泡发比较费时间的干菜，其实也可以冷冻保存。有空的时候一次性多泡发一些，再冷冻保存，使用的时候会变得方便。 干香菇用水泡发后，拧干水分去除根部，放入密封袋冷冻。 ——— 【胡萝卜】 如果胡萝卜表面沾有水分则容易腐烂，保存时必须彻底将水分擦拭干净。未用完的剩余部分要用保鲜膜包起来防止切口处干燥。 切成易于使用的形状并装入密封袋冷冻保存。 ——— 【辣椒类】 对半切开，去除蒂和种子，装入密封袋冷冻保存。 ——— 【茄子】 茄子冷冻后口感会变得更有嚼劲。 将茄子去蒂竖切成两半，泡入水中撇去浮沫。去水分，放入密封袋冷冻保存。 ——— 【土豆】 土豆是耐放的食材，在常温下与苹果一起存放可以抑制土豆发芽。一般用报纸包好常温保存就可以。 切成条状或半月状泡入水中。擦干水分后装入密封袋冷冻保存。 ——— 【豆芽】 豆芽容易损坏，买一袋回来一次吃不完。趁其新鲜，冷冻起来就不会浪费了。与新鲜豆芽清脆的口感不同，冷冻后会变得柔软。去除须根，擦去表面水分，放入密封袋，排出空气冷冻。 ——— 【菠菜】 洗好，沥干水分后切成大段，然后装入密封袋冷冻保存。 ——— 【洋葱】 洋葱冷冻后会增加鲜味和甜味，切成便于烹饪的形状，在空气中放置15分钟左右。放入密封袋，铺平，排出空气，密封冷冻保存。 ——— 【柠檬】 清洗后切成两半，用保鲜膜包成茶巾状，装入密封袋冷冻保存。 ——— 【黄瓜】 使用厨房用纸逐根包裹后，装入密封袋冷藏保存。 ——— 【肉馅】 肉馅想要长期保存，必须冷冻。分成小份，包好保鲜膜放入密封袋冷冻保存。 ——— 所有食材装入密封袋后，用井井厨房标签机打印出名称和保存的日期，解决了分不清、怕过期的问题，快捷按键里的词包也可以根据自己的需求和喜好更新，秒变收纳小达人～ |
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