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微波炉蒸蛋

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用料

• 鸡蛋 两个
• 猪油 少许
• 水 适量
• 盐 少许

做法

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  1.准备好鸡蛋两个

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  2.鸡蛋打入碗中、打散开

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  3.加入蛋液两倍左右的水量，加入少许猪油和盐，打散开

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  4.蛋液过滤到另外一个干净碗中、去除气泡

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  5.盖上盖子放入微波炉中，两分钟，也可以放入耐高温的碗，加上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个洞

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  6.蒸好的鸡蛋没有火蒸出来的光滑，不过很方便

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  7.为了拍照就把鸡蛋装入小碗中，放入胡萝卜

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  8.完成

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  9.喜欢酱油的加入酱油食用

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  10.味道还可以，就是老了点儿

- 小贴士 -

微波炉按照平时加热菜的温度，两个蛋两分钟左右，*波炉两分钟刚刚好。 鸡蛋里面水加入鸡蛋两倍左右，调好的蛋液一定要用筛子过滤。