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大家好，我是燕姐谈美食，秋分时节，天气逐渐转凉，容易出现干燥和火气上升的情况，老话说："秋分一碗汤，何需开药方"，在这个季节，为保持身体健康，多喝一碗暖身的汤，不仅能够温暖身体，还能够补充水分、滋润肌肤，让我们远离干燥和上火的问题，下面为大家分享多喝这五款汤，润燥不上火，身体棒，快来看看吧。 一、萝卜老鸭汤
准备食材：老鸭、白萝卜 做法步骤： 1、将老鸭洗净后切块，冷水下锅焯一下水，放入姜片和料酒，煮沸捞出洗净，白萝卜去皮切成滚刀块备用。 2、锅中加入适量清水，放入焯好水的老鸭块和白萝卜块，再加入几块姜片，大火烧开后转小火，炖煮2小时，最后加入适量的盐和胡椒粉调味，即可关火出锅。 二、板栗炖鸡汤
准备食材：鸡腿、板栗、红枣、枸杞 做法步骤： 1、鸡腿洗净剁块，冷水下锅焯水，煮沸去血水，捞出洗净，板栗、红枣、枸杞洗净备用。 2、锅中加入足量的清水，放入焯好水的鸡块、板栗、红枣、姜片，开火煮沸后，转小火炖煮2小时，最后加入枸杞和适量的盐调味，即可关火出锅。 三、鱼头豆腐汤
准备食材：鱼头、豆腐、姜、葱、香菜 做法步骤： 1、将鱼头清洗干净，放入适量盐、料酒、胡椒粉，腌制10分钟，豆腐切小块，姜切末，葱和香菜切成小段备用。 2、热锅热油，放入姜末炒香，加入鱼头煎至两面金黄，加入适量的水，大火煮15分钟左右，接着加入豆腐继续煮8分钟左右，最后加入适量的盐调味，撒上葱花和香菜，即可出锅。 四、山药乳鸽汤
准备食材：乳鸽、山药、红枣、枸杞 做法步骤： 1、将乳鸽清洗干净，沥干水分，山药去皮切成滚刀块，红枣和枸杞洗净备用。 2、锅中加入足量的水，放入乳鸽、山药、红枣、姜片，大火烧开后，转小火炖煮2小时，最后加入枸杞和适量的盐调味，即可关火出锅。 五、莲藕排骨汤
准备食材：排骨、莲藕、姜片 做法步骤： 1、将排骨洗净，切成块，将姜片和排骨放入冷水锅中，煮沸焯水，捞出清洗干净，莲藕去皮，切成滚刀块备用。 2、将焯好水的排骨、莲藕、姜片放入锅中，倒入足量的水，大火烧开后，转小火炖煮1小时，最后加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花，即可关火出锅。 |
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